杜仲和炒杜仲的区别

　　我们都知道，杜仲是一种中药，可以护肝补肾，主要被人们用来补身体。当然也有人把它做成茶叶用来减肥，但是很多人都分不清楚杜仲和炒杜仲的区别，认为他们是一样的，事实上果真如此吗?其实不然，生杜仲和炒杜仲还是有一定的区别的。那么，杜仲和炒杜仲有什么区别呢?

杜仲和炒杜仲的区别

　　生杜仲与炒杜仲的作用差不多，只是炒了之后，增强了补肾的效力，所以一般多用炒杜仲。生杜仲除去粗皮，洗净后切成方块或丝条，晒干，准备一盆盐水，取杜仲块或丝条放入，使与盐水充分拌透吸收，然后置锅内，用文火炒至微有焦斑为度，取出晾干即可。生杜仲是将原药洗净,刷去粗皮,厚薄分开,切成宽条晾干即可,与熟杜仲的主要区别是表面淡棕色,较平滑,内表面光滑,质脆易折断,断面有银白色丝状物相连,细密,略有伸缩性,味淡,降血压的作用好。熟杜仲是指炒杜仲,为生杜仲用盐水淋喷拌匀,待吸尽,再用文火炒至黄褐色入药。与生杜仲的主要区别是表面色偏深,有焦斑,断面有银白色丝状物易断,几无伸缩性,味咸;熟杜仲用盐炒,有引经入肾之说,其补肾的功效更好。杜仲是杜仲科植物，其干燥的树皮是中国名贵的药材。味甘，性温。归肝、肾、胃经。功效补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎。治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力。肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。

杜仲可以泡酒喝吗

　　杜仲泡酒喝有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。杜仲可以泡水当做花茶饮用，也可以泡酒。杜仲含有的少量蛋白质，能够水解出对人体必需的多种氨基酸，杜仲含多种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等元素，对人体都是有益的。稍高度数的白酒更易于杀死杜仲的细菌和病菌，随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此杜仲泡酒60度的优质纯粮酒最佳。新鲜的杜仲含水量大，不适宜泡酒，会影响酒的浓度，晾干的杜仲泡酒为好。杜仲可兹肝补肾，因此可以用盐炒炒，因为盐入肾。用干红泡出来的酒更佳：可以抗衰老、软化血管，防癌、抗菌，健全内脏机能，美容养颜。最主要的是，味道更鲜美。