孕妇粽子的做法和包法

　　粽子是端午节传统的食物，但对粽子爱好者来说，即便不是端午节也会食用粽子。粽子主要食材是糯米，如果粽子食用过多的话，很容易加重肠胃消化负担。那么，孕妇粽子的做法和包法分别是什么呢?请跟着小编一起来看看吧!

孕妇粽子的做法和包法

　　一、北方四角棕

　　特点：

　　北方四角棕在北方地区非常流行，个头不是很大，为斜四角形，多以小枣、豆沙做馅，也可以适当放一些果脯蜜饯等。当然也可以蒸完全的白粽，蒸后可以直接蘸食白糖。

　　包法：

　　1、取两篇粽叶，搭在一起叠压。

　　2、将粽叶卷成一个圆锥状。

　　3、在圆锥状的筒中装入糯米。

　　4、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。

　　5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

　　6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　二、三角粽

　　特点：

　　三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

　　包法：

　　1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

　　2、在圆锥的筒中装入糯米。

　　3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

　　4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

　　5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　三、塔型粽子

　　特点：宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子，体型庞大，可以说是粽子中的霸王粽，由于可以装非常多的东西，因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙，而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。

　　包法：

　　1、取两片粽叶十字交叉，形成一个窝状。

　　2、将糯米填入其中。

　　3、再取两片粽叶分别加入左右两边，完全把糯米包裹住。

　　4、再取一片粽叶，将顶部盖住。

　　5、之后将两边的粽叶，分别向中心折。

　　6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住将整个塔粽翻过来。

　　7、用线绳将粽子对角缠好。

孕妇粽子能吃吗

　　孕妇当然可以吃粽子，粽子作为中国一种传统的食物，在端午节的时候家家户户都是要把粽子摆上餐桌的，孕妇在孕期是可以少量的进食粽子的，但是也需要注意对于血糖异常，需要控糖的女性来讲，尤其是那些妊娠期糖尿病或者糖尿病妊娠的孕妇，如果在短时间之内进食了较多的粽子，非常有可能导致血糖的异常升高，对于控糖会产生非常不利的影响。同时，粽子消化起来会比较缓慢，可能会由于在孕期胃肠蠕动的减慢而进一步加重进食粽子之后引发的一些胃肠道的不适。所以为了安全起见，建议孕妇尽管可以食用粽子，还是应该尽量避免在短时间内食用过多，以免造成消化功能紊乱和胃肠道的不适。

　　一餐最好不要超过一个，千万不可以当饭吃。吃粽子要选对时间，最好是早上起床后和晚上临睡前少吃，因为这两个时间段胃肠蠕动的比较慢。另外，孕妇不可以空腹吃粽子，因为它可能在胃里持续的时间比较长，会刺激分泌导致慢性胃炎、食道炎。因此孕妇在吃粽子的时候，尽量搭配着其他食物一起吃，而且要吃热的新鲜的。