孕妇营养餐食谱大全

　　对一些想要好好度过孕期的母亲来说，可能就会在饮食上比较在意。如果有一定营养知识可以提前制定好一份孕妇营养餐，按照这些餐食来吃，对身体有好处。那么，孕妇营养餐食谱大全有哪些?如果你想知道答案的话就往下看看吧!

孕妇营养餐食谱大全

　　一、糯米珍珠丸子

　　原料：糯米50g，猪肉馅150g，香菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个

　　调料：盐、葱、姜、酱油各适量。

　　做法：

　　1、糯米提前用清水浸泡一夜，胡萝卜洗净切成末，香菇泡发后切碎，葱、姜切碎。

　　2、将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。

　　3、泡好的糯米沥干水备用。

　　4、取适量肉馅，将肉馅团成丸子，再均匀裹上糯米。

　　5、全部丸子制作好后，入蒸锅蒸25分钟即可。

　　二、酸奶水果沙拉

　　原料：苹果半个、梨半个、蜜桔1个、哈蜜瓜小半个、葡萄十颗

　　调料：酸奶100克

　　做法：

　　1、将各色水果洗净、切块、置冰箱稍冻(约15～20分钟)。

　　2、倒入酸奶100ml，拌匀即可。

　　三、冬瓜排骨汤

　　原料：冬瓜500克，排骨200克

　　配料：生姜1块，精盐2小匙

　　制作方法：

　　1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

　　2.生姜洗净拍松，

　　3.冬瓜切厚片，

　　4.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片.

　　5.冬瓜煮熟后，加入精盐调味即可。

营养的孕妇餐

　　一、甜椒牛肉

　　选料:牛肉250克，甜椒250克，酱油、甜面酱、盐、味精、嫩姜、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将牛肉去筋洗净，切丝，加入盐、淀粉调匀。甜椒、姜切丝。酱油、味精、淀粉调汁备用。

　　2、锅内放少许油烧热后，先炒甜椒至微熟，捞出。

　　3、锅内再加油烧热后，放入牛肉丝炒散。放甜面酱炒至微熟。再放入甜椒丝、姜丝，炒出香味，勾入芡汁，翻匀即成。

　　功效:补脾和胃、益气、增血、强筋骨的功效。甜椒所含维生素c极丰富。所含辣椒素对胃有帮助、发汗，促进消化液分泌，增强肠胃蠕动，助消化。

　　二、什锦沙拉

　　选料:胡萝卜1根，土豆1个，黄瓜2根，火腿3片。鸡蛋1个，糖、盐、沙拉酱各适量。

　　制法:

　　1、将胡萝卜洗净切成丁，用开水焯一下;将土豆洗净、去皮、切片，煮10分钟后捞出压成泥。

　　2、黄瓜洗净切成丁。用少许的盐腌10分钟火腿切成小丁。

　　3、鸡蛋煮熟，蛋白切丁。蛋黄压碎。

　　4、土豆泥拌入胡萝卜丁、黄瓜丁、火腿丁及蛋白丁，加入糖、沙拉酱伴匀，撒上碎蛋黄即成。

　　功效:此菜由多种原料组成，营养丰富，含多种维生素、矿物质和蛋白质。味道清淡，易消化，有提高食欲的作用。