月子鸡汤可以放胡椒粉吗

　　女性怀孕之后都会坐月子，而坐月子这个时期需要十分谨慎，在这个期间吃的东西要特别注意，吃得最好清淡一些，所以说做坐月子鸡汤要掌握正确的方法。那么，月子鸡汤可以放胡椒粉吗?请跟着小编一起来看看关于这方面的那些事吧!

月子鸡汤可以放胡椒粉吗

　　产妇不能吃胡椒炖鸡，首先胡椒属于性味偏新的食材，无论是剖腹产还是正常生产，生完孩子后都需要恢复愈合，胡椒会影响伤口的恢复。同时产妇吃胡椒还会破坏乳汁的质量，导致孩子出现上火腹泻等情况。炖鸡应该更加清淡一点，鸡汤有很高的营养价值，但是调味料不能多放。

　　产妇并不是不能吃炖鸡，只是不能吃大量的调味料，这些都会影响产妇身体的恢复。除了胡椒，很可能在炖鸡过程中会用到八角、茴香等多种香料食材，这些对产妇的身体都没有好处，这种汤虽然好喝，但是却会延缓伤口的愈合，甚至引起身体发热，出现炎症等。

　　女性坐月子期间的饮食，总的原则是要清淡而有营养，并且要富含汤水，所以本着好消化，易吸收，有营养的原则，应该多增加鸡汤，排骨汤，鱼汤或牛肉汤，以及小米粥，大米粥，粳米粥和八宝粥等这些粥类汤水食物，既能增加营养还可促进泌乳。此外，除了不建议过多食用胡椒，对于其他一些辛辣的调味料，比如辣椒麻，椒，黑胡椒，泡椒，生姜，生葱，生蒜等，这一类调味食物，也需要尽量少食用或者是不食用为佳，以免因其较强的刺激性，容易引起肠胃不适，从而会影响到产后身体健康恢复。

月子鸡汤

　　一、清汤月子鸡

　　材料：

　　鸡2000克，肘子500克，精盐7.5克，葱10克，姜10克。

　　做法：

　　1.宰杀鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下，与翅膀一同放人锅中，加人清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4、5个小时。

　　2.将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐、葱、姜、等待用。

　　3.将煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡茸倒入汤内搅匀，待开后撇净油沫等杂质，即可成清汤。

　　二、芪归炖鸡汤

　　材料：

　　鸡1只，黄芪5O克，当归10克，精盐5克

　　做法：

　　1.活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪嘴壳，用清水洗净。

　　2.黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。

　　3.砂罐洗净，放清水40O克，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、用小火炖2小时左右，鸡肉粑时加入精盐，再炖二分钟即可食用。