脱脂牛奶加糖会胖吗，为什么脱脂牛奶容易胖

　　脱脂牛奶是很好的减肥食物，热量低，蛋白高，但加入糖分就有变胖的可能了，脱脂牛奶适当喝是不会变胖的，少数人喝了变胖可能跟自身吸收有关系。那么脱脂牛奶加糖会胖吗?

脱脂牛奶加糖会胖吗？

　　经常喝脱脂牛奶是不会发胖的。所谓的脱脂牛奶是指把正常牛奶之中的脂肪排除掉以后制作成的牛奶，这种牛奶的味道相对来说没有全脂牛奶好喝，但是因为脂肪含量非常低，所以并不会引起脂肪层堆积。经常喝这种牛奶可以有效的促进新陈代谢，既可以吸收牛奶中的蛋白质、氨基酸、维生素c和钙，又不会影响人的身体健康，还可以在一定程度上降低过敏性疾病发生的概率。

　　喝牛奶，如果你不喜欢原味的话放点糖变甜点没什么问题。如果你是因为减肥或者糖尿病因素问是否要加糖的话 你可以仔细观察脱脂液态奶的配料表,大多数脱脂牛奶产品会添加增稠剂——麦芽糊精,这是一种经预消化的小分子淀粉成分,可以改善脱脂牛奶的感官性状。然而,这种淀粉类物质在人体内消化吸收比淀粉还要容易和快速。所以,很多糖尿病患者喝了市售的脱脂牛奶后血糖可能变得不稳定。

　　喝牛奶可以加白糖，但是需要特别注意的是，如果牛奶加热了之后就千万不要加白糖了，因为牛奶中的赖氨酸遇到白糖中的果糖，这两种物质会在高温下，形成一种叫果糖基氨酸的化合物，这种物质不能够被人体消化吸收，而且它还会对人体有一定的毒性。

　　喝脱脂牛奶加糖不会发胖。牛奶不算是高热量的食物，就算是全脂牛奶，100毫升也不过是60-70大卡，经过脱脂后，其热量更低。 而且美国田纳西大学研究证实，牛奶中的钙和乳清蛋白可帮助燃烧多余脂肪，身体缺钙时，会释放钙三醇指示增加脂肪储备，并减缓燃烧脂肪，足量的钙则可以抑制钙三醇释放，因此，脱脂牛奶不但不会长胖，还能帮助减肥。

为什么脱脂牛奶容易胖？

　　脱脂奶粉容易发胖，其和脱脂奶粉产生的饱胀感较弱导致的继发性摄食增加有关。脱脂奶粉的脂肪含量在1%左右，全脂奶粉的脂肪含量在5%左右。脱脂奶粉中因为脂肪含量比较低，能量也低，而摄入体内的脂肪是导致机体产生饱胀感的主要成分。在减肥期间经常喝脱脂奶粉，容易因为饱胀感不明显导致摄入的奶粉量或者其他食品的量增加而产生增肥的作用。如果本身没有消化不良建议喝全脂奶粉，利用全脂奶粉中的脂肪产生饱胀感而减少摄食量。另外，脱脂奶粉除了脂肪含量比较少外，维生素A、D等营养成分也比较少，不建议减肥期间饮用。

　　许多人选择脱脂奶主要是为了帮助减肥减脂，但脱脂奶对减肥减脂并没有积极作用。脱脂奶的主要优势在于热量低、脂肪低。打个比方，一个成年人平均每天摄入300ml牛奶，如果他喝的是全脂牛奶那么他一天也就会比标准多出几十大卡，脂肪高出标准大约9g，其实对生活影响不大。而且全脂奶饱腹感更强，还会延缓饥饿感，减少进餐量。这样一对比，喝全脂奶反而会降低热量，而9g脂肪也在一天总摄入量中只占很少的比例，并且还避免了脂溶性维生素与有益脂肪酸的缺失，综合来说喝全脂奶会更好一些。还有全脂奶中的共轭亚油酸(CLA)，对于帮助减脂有一定的效果。

　　脱脂牛奶不存在有脂肪，服用后容易饥饿，还需要进食其他的食物或饮用更多的牛奶，服用脱脂牛奶不但对减肥没有帮助，而且还容易引起身体发胖，事实上表明减肥的病者喝全脂牛奶，不会容易导致身体发胖，在饮用牛奶时，应注意少量饮用或早晨服用牛奶，有利于营养物质的吸收。

　　脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶，脱脂牛奶并不适合婴儿饮用，相反，往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶，适合中老年人服用。对于现代人来说，人们并不仅靠牛奶来供应能量，往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质，所以更希望低脂牛奶中脂肪更少一些，热量低一些，因而需要限制脂肪摄入量以及要保持身材的人群也常常会选择饮用脱脂牛奶。然而，牛奶在脱脂过程中，一些有益健康的脂溶性维生素也会跟着消失，比如维生素A、D、E、K。而缺少了维生素A、D，人体对钙质的吸收就会受到影响。