众所周知,丝瓜是一种非常有益好吃的蔬果,很多人都特别爱吃丝瓜,但是,月子里的饮食都要少油少盐,要做得非常清淡,那么,月子餐里的丝瓜怎么做好吃呢?接下来就让小编带大家了解一下月子餐里的丝瓜怎么做才好吃吧。 月子餐里的丝瓜怎么做好吃生完宝宝奶水不够确实是件挺愁人的事,相信很多宝妈都有感受,当然了我也身在其中。天天一大碗一大碗的猪蹄汤排骨汤往肚里灌,喂好了宝宝的同时也养胖了自己啊!听了我的抱怨一个营养师朋友给我推荐了这道丝瓜炒鸡蛋,丝瓜不但可以通乳下奶,还含有丰富的维生素的膳食纤维,可消暑利肠。 丝瓜具有通乳的疗效。将丝瓜络和肉汤炖煮,不仅可以通乳,而且可以起到催奶的作用。专家建议出现乳汁分泌不畅,乳房包块,可以在中医的指导下,适当服用丝瓜络,以便通络通乳。 这道丝瓜炒鸡蛋想要做的好吃也不容易,下面给大家介绍几个小窍门。 窍门一,丝瓜一定要去皮留瓤。 丝瓜皮比较硬,如果不去皮则会影响整道菜的口感,丝瓜瓤是下奶的关键,一定不要去掉,大家可以选用嫩一点的丝瓜,瓜瓤不会太老。 窍门二,可以加一个西红柿调色调味。 食材准备: 1、 丝瓜两根 2、 西红柿一个 3、 鸡蛋2~3个 4、 味极鲜、蚝油、白糖、食盐适量 制作步骤: 1、 丝瓜去皮、切滚刀块,西红柿切块备用 2、 锅内到少量食用油烧热,倒入鸡蛋翻炒,炒好乘出备用 3、 锅内再倒入适量食用油,用葱姜爆锅后倒入切好的丝瓜和西红柿 4、 加入适量味极鲜,蚝油,盐,白糖调味, 5、 炒至丝瓜塌软时把提前炒好的鸡蛋倒入,继续翻炒均匀即可出锅 丝瓜的功效与作用在营养成分方面,丝瓜含有少量的蛋白质和脂肪,是一种热量比较低的瓜类蔬菜,而在维生素(如维生素C、B族维生素)和矿物质方面,它的含量则要比其他类的蔬果要高得多,正因如此,丝瓜在抗氧化方面有着较为突出的作用。 1.润肤美白 在日常生活中,丝瓜被人们称为“美人水”,是因为丝瓜中的营养物质可以保护皮肤,消除斑块,防止皮肤老化,是皮肤细嫩不可多得的美容佳品。 2.健脑 有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康,而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。 3.活血通络 如果有咳嗽痰多的情况,可以多吃丝瓜来缓解一下,丝瓜中的营养物质可以有效的止咳化痰、凉血解毒。还有女性朋友来月经的时候吃对调理月经有帮助。 4.解毒消肿 丝瓜藤味苦性凉,有通筋活络,祛咳镇痰的作用。丝瓜络味甘性平,有清热解毒,利尿消肿的作用。 |
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