羊奶粉和牛奶粉哪个分子小

　　妈妈们都知道，母乳是宝宝们最有营养的奶，但是宝宝们也不是一直都是吃母乳的，在宝宝断了母乳之后，妈妈们会买奶粉给孩子吃，因为这样能保障他们的营养以及健康，那么不少妈妈在选择奶粉的时候，会纠结羊奶粉和牛奶粉哪个分子小?

羊奶粉和牛奶粉哪个分子小

　　羊奶粉和牛奶粉在制作工艺上可能会有所不同，某些微量元素会有差别，但对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求，其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉。建议宝妈们根据宝宝的身体状况选择适合宝宝的奶粉，不论是牛奶粉还是羊奶粉，只要是适合自己的宝宝喝的，且没有不良反应的，就是好奶粉。

　　羊奶粉和牛奶粉一样，需要以羊生鲜乳为原料，但是羊奶的产量非常低，因为羊和牛的生物特性完全不同，羊对生存环境要求更高，不像牛那么任劳任怨，所以羊奶粉的价格自然要比牛奶粉更贵。

　　牛奶中的蛋白质含量更为丰富，但羊奶中的蛋白质含量更为接近母乳。牛奶和羊奶中的主要蛋白质是酪蛋白和乳清蛋白。其中，牛奶中的酪蛋白与乳清蛋白的比例约为80：20，羊奶为65:35，母乳为60:40。相对而言，羊奶中的酪蛋白和乳清蛋白的比例更接近母乳。虽然牛奶中的蛋白质含量高，但因为蛋白分子较大，也不易吸收。羊奶中的蛋白分子相对较小，容易吸收。

　　牛奶中的脂肪含量为3.2g/100g，羊奶中为3.5g/100g，母乳中为3.4g/100g。相比而言，羊奶脂肪含量更高也更接近母乳。羊奶中的脂肪主要由短链脂肪酸组成。脂肪球颗粒比牛奶小的多，在胃液中的脂肪酶接触脂肪球的面积大，消化吸收快。

喝羊奶的坏处

　　导致肥胖。其实很多人也都知道，鲜羊奶的营养非常高，再加上具有温补润养的作用，但是如果喝多了，极有可能会加重身体的肥胖，同时还会助长湿气，从而早上会出现水肿的现象，并且也会加重肝脏的负重。

　　导致上火。热病初愈的人要少喝羊奶，羊奶是温热性食物，食多了会导致身体发热，造成身体不适。

　　羊奶和韭菜(或菠菜)不适宜一起吃。因为羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用的话,草酸会把钙氧化掉，所以就会影响钙的吸收。

　　羊奶与蔗糖不适宜一起吃。因为羊奶中的赖氨酸在加热条件下会与蔗糖中的果糖发生反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,会损害人们的健康。所以这也提醒我们鲜羊奶在煮沸时不要加蔗糖,最好加白糖或者冰糖都可以。

　　羊奶与茶不适宜一起喝。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以喝羊奶时不要同时喝茶，如果非要喝茶，最后就是喝羊奶后小时喝茶。