牛初乳可以降血糖吗

　　很多人都听说牛第一次产生的牛奶，可以用来降血糖，不过有些人说着没有科学依据，甚至有很多人认为这只是一种谣言，但是有人认为这可能是民间偏方，那么牛初乳可以降血糖吗?

牛初乳可以降血糖吗？

　　牛初乳压糖片浓缩了牛初乳中的各种营养，并且吃起来相当的方便。可以增强人体的免疫力，调节内分泌功能，增强体质，增加人体抵抗病毒的能力。还可以促进生长发育，提高智力，促进哺乳。还可以抗衰老，抗氧化，增加皮肤弹性。降血糖，降血脂，降低胆固醇和甘油三酯，帮助修复受损的肌肉和结缔组织。有促进肠道有益菌群繁殖的作用。

　　牛初乳含有一些生长因子、免疫球蛋白和人体需要的一些维生素和微量元素，如果服用之后，可以增强身体的抵抗力和免疫力。对于老年人来说，牛初乳中含有的一系列营养成分，可以调节血糖，减缓老化速率，增强血管的抗氧化能力。不仅如此，经过一系列的实验证明，牛初乳还有消除疲劳的作用呢。

　　1、运动员因为职业的关系非常容易受伤，为了使自己的关节得到更好的保护，取得更好的运动成绩，建议经常服用牛初乳;

　　2、这种牛奶可以使大病初愈的患者和刚刚生完宝宝的产妇身体更快更好的恢复;

　　3、肠胃紊乱和身体处于亚健康的人群也非常适用。

牛初乳是什么？

　　母牛产犊后3天内的乳汁与普通牛乳明显不同，称之为牛初乳。牛初乳蛋白质含量较高，而脂肪和糖含量较低，被誉为“21世纪的保健食品”。20世纪50年代，研究发现牛初乳中不仅含有丰富的营养物质，而且含有大量的免疫因子和生长因子，如免疫球蛋白、乳铁蛋白、溶菌酶、类胰岛素生长因子、表皮生长因子等，经科学实验证明具有免疫调节、改善胃肠道、促进生长发育、改善衰老症状、抑制多种病菌等生理活性功能。

　　初乳是一种非常特别的“乳”，它是所有雌性哺乳动物产后2~3天内所分泌乳汁的统称。

　　初乳的特殊性首先体现在化学组成上：较之普通乳汁，初乳蛋白质含量更高，脂肪和糖含量较低 ，铁含量为普通乳汁的10~17倍，维生素D和A分别为普通乳汁的3倍和10倍。根据Taber编写的百科全书(第16版)，初乳被描述为“哺乳动物自妊娠的第4个月开始所分泌的液体，但一般是指产后2~3d内、在真正的泌乳期开始之前所分泌的乳汁。这种淡黄色的液体除了含有抗体和淋巴细胞外，还具有高热量、高蛋白质的特征。”仅从物理外观、性质或化学组成上描述初乳的特殊性远远不够，初乳最引人注目之处在于它具有独特生理功能。初乳的蛋白质大多数为免疫球蛋白，它能够形成抗体，与病原微生物及毒素等抗原结合，在哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟、正常运作之前，可以保护其免受病原侵袭。例如，人初乳天然含有抗流感病毒、突变链球菌及破伤风毒素等许多抗原的抗体。母体的免疫球蛋白和抗体可以通过胎盘传递给胎儿，出生后婴儿的薄弱的免疫系统需两、3年后才能真正被激活而发挥作用。 初乳还包括其它很多免疫成分，例如可破坏致病微生物的过氧化物酶，能够中和某些细菌的乳铁蛋白，可抵抗金黄色葡萄球菌(S.aureus)的多不饱和脂肪酸，可抗Semliki森林病毒、罗斯河(Ross river)病毒和单纯疱疹病毒的单甘酯和不饱和脂肪酸，可以抗RNA病毒的核糖核酸酶样因子，以及双歧因子、溶菌酶、乳细胞等等。初乳富含脯氨酸的多肽(PRP)能够使过分活跃或迟钝的免疫系统反应趋于正常，即具有所谓免疫调节功能。