健身乳清蛋白粉怎么喝

　　健身乳清蛋白粉怎么喝?很多的健身人员，是因为想增肌，想减脂，想束身，就会到健身房去是想健身，保持自己的身材，对于一些人，运动之后是需要补充蛋白质，这对于健身人员是非常重要的，那么该怎样去更好的健身才是对的呢?

健身乳清蛋白粉怎么喝

　　蛋白粉被生产出来：牛乳中一共有两种蛋白质，最多的是酪蛋白(占80%)，另一种就是乳清蛋白(占20%)。制造奶酪时，工厂会添加特殊的酶，用于分离乳清蛋白和酪蛋白。分离后，固体凝乳会加工成奶酪，而液体乳清就会加工成乳清蛋白粉。

　　标准用法是：运动后30~40分钟内，喝1~2份(约22~45克)乳清蛋白。乳清蛋白被称为蛋白之王。乳清蛋白之中的成份，能够让我们减少在训练之中流失的肌肉，以免我们的辛苦都白费了。另外，肌肉是由蛋白质组成，只充足的蛋白质才会帮助我们构建肌肉纤维。他们对于训练之后修补肌肉，也有十分的帮助。

　　运动后喝，是因为训练过的肌肉充血膨胀后，才会达到练哪里大哪里的效果。不过女生别紧张，要练大肌肉的话，需做极重的重量训练才会变大，适当的重量则可修饰优美的线条。

　　需要注意的是，兑乳清蛋白粉的水，千万不要使用刚烧开的热水，用滚开水来兑蛋白粉会破坏营养成份;另外酸性物质也会使蛋白质变性，产生絮状沉淀，影响氨基酸被人体的吸收率，所以也避免使用果汁等酸性饮料与之相兑。一般来说是用温水或脱脂牛奶与蛋白粉搅拌，摇均(使用摇杯)，喝下即可。

乳清蛋白的作用及功能

　　乳清蛋白是牛奶乳清中存在的一类蛋白质，其必需氨基酸种类齐全、数量充足且比例适当，是一种营养价值较高的优质蛋白，在维持机体肠道、肌肉组织的健康和补充体内的GSH数量、抗氧化系统健康方面有重要作用。乳清蛋白中还含有β一乳球蛋白、α一乳白蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白、乳铁传递蛋白以及乳过氧物酶等多种生物活性蛋白。

　　这些物质参与构成机体非特异性防御屏障，在抗茵、抗病毒、免疫调节等方面发挥积极作用。乳清蛋白还是支链氨基酸 (亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)的良好食物来源。支链氨基酸是合成GSH必需的谷氨酸盐的前体物质之一。支链氨基酸，尤其是其中的亮氨酸约占乳清蛋白总量的26%。一方面，亮氨酸是骨骼肌蛋白合成的重要原料物质;另一方面，作为刺激物，亮氨酸参与调节骨骼肌蛋白合成的细胞内代谢通路。实验研究表明，乳清蛋白的补充能够增强骨骼肌蛋白的合成，从而减少老年人罹患骨骼肌减少症的概率和速率。