生牛乳和脱脂乳粉做的酸奶哪个好

　　当今人们的生活是越来越好了，都会买一些营养品来补充自己身体流失的营养，其中大部分有宝宝的家庭的父母，都会给自家的宝宝顶一些生牛乳来饮用，这是很好的。那么，生牛乳和脱脂乳粉做的酸奶哪个好呢?如果您想知道的话请跟着小编接着往下看。

生牛乳和脱脂乳粉做的酸奶哪个好

　　各有千秋。脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。生产1千克脱脂奶粉需用普通牛奶12千克。这种产品脂肪含量一般是不超过2.0%，蛋白质不低于32%。脱脂奶粉主要是用作加工其他食品的原料，或是特殊营养需要的消费者食用。脱脂乳粉是将牛奶除去水份后制成的粉末，它适宜保存。奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中多余脂肪，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。脱脂乳粉，是先将牛乳中的脂肪经高速离心机脱去，再经过浓缩、喷雾干燥而制成。对于老年人，消化不良的婴儿，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎等患者有一定益处。 脱脂乳粉因其脂肪含量较少，所以易保存，不易发生氧化作用，是制作饼干、糕点、冰淇淋等食品的最好原材料。脱脂乳粉中不含脂肪，适宜肥胖而又需要补充营养的人饮用。 脱脂乳粉生产只要将脱脂乳增发浓缩再喷雾干燥就能得到。但是，通过不同热处理，乳蛋白就有不同特性，适合不同用途，而且不同喷雾干燥系统和加工技术所生产的乳粉物理特性也有所不同。广义上，脱脂乳粉按按照加工方式可分为低热脱脂乳粉、中热脱脂乳粉、高热脱脂乳粉。相对于其他乳制品，脱脂乳粉产量大，而且有利于为其他食品提供各种功能特性，主要作为食品工业原料进行运用。

生牛乳的功效

　　1 增强免疫力

　　人们多喝一些生牛乳，还能提高身体自身免疫能力，因为生牛乳中不但含有丰富高质量蛋白，还含有多种氨基酸和矿物质，更含有一些维生素，人们在饮用它以后能尽快把它含有的丰富营养吸收和利用能加快身体的免疫球蛋白合成，促进人体内抗体产生，它能让人体自身免疫功能明显增强。

　　2 补钙壮骨

　　生牛乳是一种含钙量特别高的奶制品，人们在也用它以后能为身体补充充足的钙，而且能增强身体对钙的吸收利用率，可以促进骨骼发育，能让人类因缺钙导致的身体不适很快减轻，另外中老年人群多喝一些生牛乳，还能预防骨质疏松发生。

　　3解酒排毒

　　解酒排毒也是生牛乳的重要作用，因为生牛乳在进入人类胃部以后，会在人类胃壁上形成保护膜，可抑制胃酸分泌也能一直未对酒精的吸收，另外他还能加快人体内酒精分解，能降低体内酒精浓度，并能让他们随身体代谢排出体外，可让人类酒后出现的身体不适尽快减轻。除了这些功效以外，生牛乳还能直接作用于人类的神经，能镇静安神，缓解焦虑和紧张的情绪，并能提高人类睡眠质量。