儿童可以喝鲜牛奶

　　牛奶是一种营养物质极为丰富的饮品，它能够提高人们的身体素质，增强人们的体魄，补充人们体内的营养物质，而牛奶在随着社会进步也进入到每一个人的生活当中，给人们的生活带来了很大的改变，一些父母都会帮小孩子在早餐的时候准备一份牛奶，或者是让小孩子睡前喝一杯牛奶，给小孩子更好的补充能量，同时在小孩子睡觉之前喝一杯牛奶则更有助于小孩子的睡眠。其实大人在睡觉之前也可以喝一杯牛奶，有助于睡眠。那么，儿童可以喝鲜牛奶吗，还有喝鲜牛奶有什么误区吗？

儿童可以喝鲜牛奶

　　牛奶的营养大家都是很熟悉的，多喝牛奶能促进智力发育，牛奶中含有多种矿物质工，可以直接作用于人类的大脑，能促进脑细胞再生，对大脑发育有很好的促进作用。而且多喝牛奶能保护孩子的眼睛，促时眼部发育，预防视力下降，另外儿童多喝牛奶还能补钙，钙这种成分对孩子的牙齿和骨骼发育都好处，并有助于孩子的长高。那么孩子多大可以喝鲜牛奶？但这个纯牛奶是不是适合于宝宝呢？孩子多大才可以喝纯牛奶呢？一般的纯牛奶宝宝要三周岁以后才能喝，因为纯牛奶孩子是消化不了的，纯奶中一些营养成分不容易被吸收。比如，纯奶中含量较高的磷，会影响钙的吸收，而高含量的酪蛋白，遇到胃酸后容易凝结成块，不易被胃肠道吸收。而且纯牛奶中的乳糖主要是琢型乳糖，会抑制双歧杆菌，并促进大肠杆菌的生成，容易诱发婴儿的胃肠道疾病。同时，牛奶中的矿物质会加重肾脏负担，使孩子出现慢性脱水、大便干燥、上火等症状。此外，牛奶中的脂肪主要是动物性饱和脂肪，会刺激婴儿柔弱的肠道，使肠道发生慢性隐性失血，引起贫血。所以，孩子3岁之前不要喝纯牛奶，建议6岁之后再喝。所以很多东西虽然好，但不一定适合于每个群体。宝宝是一个很较弱的群体，肠胃也很弱。做妈妈的一定要倍加小心。所以还是建议3岁之内的孩子喝配方奶粉。一般配方奶粉调整了乳清蛋白与酪蛋白的比例，更接近于母乳。其中乳清蛋白比例增加，有助于孩子的睡眠，促进大脑发育，并可以提高蛋白质的生物利用度，使孩子更容易消化吸收。

喝鲜牛奶的误区

　　喝鲜奶的误区----牛奶必须煮沸：其实，牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖就会出现焦化现象，而焦糖可诱发癌症。其次，煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。牛奶中加入果汁更有营养：有些妈妈喜欢在牛奶中加些果汁，一方面宝宝喜欢，另一方面认为这样更有营养。专家指出，其实这是不科学的，因为牛奶中的蛋白质遇到这些弱酸性饮料会形成凝胶物质，很不容易消化。建议妈妈将宝宝饮用果汁时间与喂牛奶时间隔开，二者中间隔一个小时即可。空腹喝牛奶：牛奶经常出现在早餐桌上，有时，孩子早晨起来常常什么都没吃，就直接咕嘟咕嘟喝了一整杯牛奶，这样是不科学的!空腹喝牛奶，营养成分吸收效率很低，因为空腹时，牛奶在肠胃内停留时间短，营养成分往往来不及被人体吸收。牛奶当水喝：很多家长觉得牛奶营养价值高，多喝有助于身体健康，所以在日常生活中，牛奶就代替了水。其实这是错的。牛奶钙含量丰富，但它是贫铁食品，还容易引起胀气、影响食欲。而且，全脂牛奶中都含有一定量的动物脂肪，还有一半的饱和脂肪酸，过多摄入不利于人体健康。每天奶制品摄入总量建议不超过500mm。