坐月子吃什么鸡好?

2013-10-31 09:19:22出处:PCbaby作者:佚名

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  我们知道,鸡汤可以给产妇补身子、鸡蛋也是可以给产妇补身子,那么坐月子吃什么鸡好呢?有的朋友说坐月子要专吃母鸡,不要吃公鸡,这样是对产妇的身体最好的,但是事实真的如这些朋友所言吗?

坐月子吃什么鸡好?

  有的人说,坐月子要吃母鸡、不要吃公鸡,吃母鸡是对坐月子的女性身体恢复有帮助的,那么事实真的如此吗?

  其实这是一个误区来的。分娩后体内的雌、孕激素水平降低,有利于乳汁形成。但母鸡的卵巢和蛋衣中却含有一定量雌激素,会减弱催乳素的功效,从而影响乳汁分泌。而公鸡的睾丸中含有雄激素,可以对抗雌激素。如果把大公鸡清炖并连同睾丸一起吃,无疑会促使乳汁分泌。而且,公鸡的脂肪较少,产妇吃了不容易发胖,有助于哺乳期保持较好的身材,也不容易引起宝贝发生腹泻。

  另外,坐月子很多人会吃麻油鸡。麻油鸡历来是民间坐月子的主食,特别是在南方。它是一道营养非常丰富的佳肴,产妇吃了不仅可以补气补血,滋补虚弱的身子,还可健脾开胃。这样,能使身体尽快恢复元气。但是假如食用了烹调方法不正确的麻油鸡,那就并不一定有帮助咯。

  麻油鸡的正确做法:

  麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸,进入体内可以转化为前列腺素。前列腺素能够促使子宫收缩和恶露排出,帮助子宫尽快复原,同时还有软便作用,避免产妇发生便秘之苦。同时,麻油中还含有很多的必需氨基酸,对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。

  麻油鸡是产妇的滋补佳品,尤对产后身体虚弱者调补身体十分实用,但需注意以下几点:

  1、麻油用量不宜多,每次1-2匙即可。

  2、麻油不宜久煮,应在煮好汤后再加入,以免发生氧化增加自由基。

  3、麻油鸡中最好不要加酒,以免酒精进入母乳。酒精的作用与麻油正好相反,不仅抑制子宫收缩,还会促使血管扩张,增加阴道出血量。

  4、麻油鸡不可过量滋补。现今,产妇普遍运动少,体内各个器官的活力偏低。如果在产后一昧滋养进补麻油鸡,就会摄入大量油脂。这样,对体质原本虚弱的产妇并无多大益处,反而容易造成营养过剩,影响日后瘦身。

  5、在仲夏时节,不一定非要让产妇吃麻油鸡。现在,除了麻油鸡外还有很多好的方法可以滋补身体。

坐月子期间的饮食搭配

  产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要,一方面要补充分娩时的体力消耗,另一方面还要满足哺乳的需要。一般来说,产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外,不需要忌口。

  我国有的地方讲究产后一个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食,只准喝红糖水和小米粥,这样不仅从饮食中摄入的热量不足,更严重的是缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,这对产妇和婴儿都十分不利。也有的地方不但不让产妇吃荤食,连水果也不让吃,说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止,造成无奶,这是毫无科学根据的说法。

  但须注意的是,产后头几天,产妇胃肠功能尚未恢复正常,食物不能过于油腻,以清淡易消失而又营养丰富的食物为好。

  产后24小时内,应吃流质或半流质饮食,如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。随着体力的恢复和食欲的增加,可吃些普通饮食,包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果,以促进乳汁的分泌。总之,产后要合理营养,膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配,满足机体对各种营养素的需要。