电饭煲可以用来做饭大家都知道,但是对于不常在家做饭,家里厨具不齐全的人们来说,电饭煲还可以做菜。饭菜都用一个电饭煲做好,方便快捷,可以说是懒人必备技能。那么,用电饭煲可以做什么菜,做法是什么,这里有以下的一些介绍。
1、鸡腿汤:
材料:鸡腿两只,干冬菇几朵,虾米瑶柱杞子红枣若干(干冬菇可以用新鲜的代替)盐少许。
做法:鸡腿先用盐腌一下,用电饭煲先用煮饭那档一边煲水一边加入冬菇虾米之类的东西,水开之后加入鸡腿,煮到水再开一次,把鸡腿翻个面,调到煮粥档,煮半个小时左右加入调味料就大功告成 此外还可以顺便下点面条之类的,或者加入小白菜一起煮。
2、蒜蓉虾仁:
材料:大虾,粉丝,花生油,蒜。
做法:把蒜剁碎,越碎越好,然后铺在盘子里,铺平,蒜要比较多,至少要覆盖住盘子底;用盆子把粉丝先用开水中烫软,然后捞出来铺在蒜泥上边;把虾洗干净,放在粉丝上边;然后加入盐,鸡精,少量料酒,花生油,花生油要稍微多一些,不然不好吃。完成上面步骤后,把盘子放到电饭煲里去蒸,蒸熟既可食用。
3、可乐鸡翅:
材料:鸡翅选用翅中,也可以适当有一些翅根,而翅尖最好不要选,姜、酱油(最好是老抽易上色)、盐、可乐,大概两斤的鸡翅用一听可乐。
做法:鸡翅洗好用酱油腌上、姜切成末撒上不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时,注意酱油用量要适中。将鸡翅连同酱油一起倒入电饭煲里,选择开关置于煮饭档,倒入可乐以漫过鸡翅为宜,姜切片放入。注意一定要放姜,否则鸡的土腥味去不掉的。不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可根据个人口味加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,使鸡肉变的松软甜嫩为准,煮的时候可切换煮饭和保温开关,尺度自己调节。
1、电饭煲做食物,把内胆放入外壳后要左右转动几次,使内胆与电热板紧密接触。
2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。
3、只有在煮饭时才会自动跳闸,如果炖其他食物,要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候,适时拔掉电源插头。
4、电饭煲的内胆是铝制品,应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合,可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换,不可用普通铝锅代替使用。
5、不要煮酸、碱类或太咸的物质,也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭煲煲汤、炖肉,应有人在场,防止水外溢流入电器内损坏电热原件。
6、要先放内胆,再插电源插头。取内胆时也应先将电源插头拔掉,以免触电。
7、电饭煲的内胆可以用水刷洗,但是它的外壳、电热板和开关等都不能湿洗,可用干布擦净。