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木瓜籽能吃吗

木瓜中的木瓜籽是可以吃的,但是不建议生吃,生吃有苦涩味,一般人难以接受。

生(青)木瓜的籽未成熟是白色的,成熟木瓜的籽是黑褐色的,黑褐色的木瓜籽更为常见。木瓜籽的功效和作用也是不容忽视的,木瓜籽性味酸、苦、温,中医认为其有祛湿疏筋、安神的功效,主治霍乱烦躁气急。古代名家论述中有记载木瓜籽的作用以及服用方法“治霍乱烦躁气急,每嚼七粒,温水咽之。”木瓜籽的采收时间在9~10月份间,可将成熟的果实剖开后取出里面的种子,然后将其鲜用或者是晒干都可。

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木瓜籽怎么吃

木瓜时,不少人都会将里面晶莹剔透的黑色籽丢掉,因为它味道苦,一般人都不会认为其有用。其实,这些黑色的木瓜籽的还是有一定的妙用之处的。

在腌制牛肉之前,可以将木瓜里的籽取出,然后将牛肉放平,腌入酱汁里,然后上面铺一层木瓜籽,这样就把牛肉、酱汁、木瓜籽一起腌到入味,木瓜籽里天然的木瓜酵素就会发挥让牛肉软化的作用。待牛肉腌制好之后,将其取出,然后轻轻拨掉上面的木瓜籽即可。切记,牛肉在腌制之前要清洗干净,用木瓜籽腌制之后无需再次清洗。

木瓜籽也可以炒着吃,富含锌或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品,木瓜芦荟酒材料:芦荟鲜叶1千克、木瓜籽数粒、米酒1.8千克、砂糖50克做法:选用芦荟鲜叶洗净,切细。将木瓜籽切破,将其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1个月,将果实取出,再放2周-3周。如果多放点木瓜籽,对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。

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木瓜籽的功效与作用

木瓜籽有它的多种功效与作用,可以入药,木瓜籽含有木瓜酵素会让鲜肉软化,但市场上已经有经过提炼的“嫩肉粉”出售,使用起来比用木瓜籽方便得多。炒着吃富含锌。或者将木瓜子进行深化提取,做美容养颜护肤品。

木瓜是药食具佳的瓜果,中医认为木瓜味甘、平,有补脾、益胃、催乳、消食、驱虫的效用,可用于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良、饮食积滞、产后缺乳、脘腹疼痛、驱除绦虫、蛔虫等病症。清心润肺可炖食,冰糖炖木瓜可清心润肺,医治喉炎等疾患。延年益寿木瓜在中国还有“万寿果”之称,多吃可延年益寿。呵护秀发以木瓜煎汤洗发,可增加头发的光泽。《太平圣惠方》中记载:用木瓜浸油梳头,可治“发槁不泽”。

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木瓜籽有什么用

木瓜籽可以用来浸酒,如木瓜芦荟酒。

材料:芦荟鲜叶1千克、木瓜籽数粒、米酒1.8千克、砂糖50克

做法:选用芦荟鲜叶洗净,切细。将木瓜籽切破,将其放入容器,加入砂糖和酒,瓶口密封保存1个月,将果实取出,再放2周-3周。如果多放点木瓜子,对低血压症特别有效。这种酒特别有利于低血压者饮用。

食用木瓜还有利于肠胃消化吸收。当你在宴席上,或在家庭用餐时,多食了些蛋类、肉类、牛奶,以及一些不易消化食物时,胃肠感到不舒适,吃些番木瓜后,胃肠不舒适状况就会消失,个中原因就是番木瓜中的蛋白消化酶在起作用,这种酶素能消化蛋白,有利于人体对食物进行消化和吸收,因此有健脾消食之功。

还有,吃了太多的肉食,脂肪会堆积在下半身,这时,吃些木瓜后,木瓜里的酵素,会帮助分解肉食,减低胃肠的工作量,让肉感的双腿慢慢变得更具骨感。

木瓜籽粉有均衡、强化青少年和孕妇期的荷尔蒙的生理代谢平衡,减轻脸部黑斑、色斑、青春豆的产生,可淡化已生成的色斑、黑斑、润肤养颜。

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