首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

生活百科 / 调味料大全 / 蚝油怎么用

目录

蚝油怎么用

蚝油不仅味道鲜香,而且用途广泛,适合烹制多种食材,如肉类、蔬菜、豆制品、菌类等,还可调拌各种面食、涮海鲜、佐餐食用等。因为蚝油是鲜味调料,凡是呈咸鲜味的菜肴均可用蚝油调味。

蚝油也适合多种烹调方法,既可以直接作为调料蘸点,也可用于加热焖、扒、烧、炒、熘等,还可用于凉拌及点心肉类馅料调馅。

蚝油不仅可单独调味,还可与其他调味品配合使用。用蚝油调味切忌与辛辣调料、醋和糖共享,因为这些调料均会掩盖蚝油的鲜味和有损蚝油的特殊风味。

查看详情

孕妇能吃蚝油吗

蚝油是一种常见的鲜味调味品,孕妇是可以吃蚝油的。孕妇吃蚝油的可以补锌,这是因为蚝油里含有大量的丰富的锌物质。

蚝油不能和食用油一样用来炒菜,煮菜时最好的办法就是用加热过后的蚝油来浇在菜上,这样吃起来更美味。用蚝油打成的汤类食物口味鲜甜,有助于孕妇开胃。

孕妇吃蚝油,也不能一直吃,尤其是加热再冷却后的不能再食。孕妇在选择吃蚝油的时候,记得不能过度加热,否则会产生有毒的物质,一般情况下,只要是有热度就可以了。这样,吃起来最安全。

查看详情

宝宝能吃蚝油吗

宝宝满周岁后家长可以适当在宝宝的菜肴里放一些蚝油,增加菜的香味和鲜味,让宝宝开胃。蚝油是一种健康的调味品,适当进食的话不会对人体健康造成不良影响的。另外,如果宝宝未满周岁,最好不要给宝宝添加过多调味料,盐也要少放。

查看详情

蚝油生菜的做法

材料:生菜,蒜适,蚝油,白糖,酱油,水淀粉适量。

做法:

1、生菜择去老叶,清洗干净。

2、烧一锅开水,水中加勺盐,几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

3、净锅放少许底油,油热后下蒜末爆香,

4、加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。

小贴士:

生菜焯水的时间一定要短,几秒钟,看着生菜被烫软就行了。水一定要彻底滚开,再下生菜,水要宽,菜多的话分次入锅比较好。

查看详情

相关知识点

辣椒酱 | 肉桂油 | 十三香 | 甜面酱 | 味噌汤 | 五香粉 | 虾酱 | 虾酱的吃法 | 红曲米粉 | xo酱 | 鸡精和味精的区别 | 生粉是淀粉吗 | 花椒 | 花椒粉 | 料酒和黄酒的区别 | 料酒的作用 | 沙拉酱 | 酵母粉怎么用 | 生粉是淀粉吗 | 鸡精的危害 | 胡椒 | 辣椒酱的做法 | 辣椒油 | 沙茶酱 | 薄荷 | 草果 | 豆瓣酱 | 鹅肝酱 | 番茄酱 | 桂皮 | 腐乳 | 蚝油 | 花生酱 | 良姜 | 卤水 | 麻油 | 火麻油 | 肉桂 | 精盐 | 咖喱 | 鱼子酱 | 芥末油 | 芥末 | 香草 | 虾酱怎么吃 | 香菇酱 | 鱼露 | 芝麻酱 | 叉烧酱 | 八角 | 胡椒粉 | 叉烧酱 | 豆腐乳 | 黑醋 | 牛蒡酱 | 孕妇吃味精会怎么样 | 黑鱼子酱 | 胡椒粉的作用 | 胡椒粉是什么 | 花椒油 | 花椒油的做法 | 花生酱拌面 | 花生酱热量 | 吉士粉 | 加碘食盐 | 酵母粉 | 芥末粉 | 芥末酱 | 咖喱粉 | 料酒是什么 | 四川辣椒酱的做法 | 四川辣椒油 | 四季宝花生酱 | 苏打粉 | 苏打粉的作用 | 食盐 | 食盐保质期 | 食盐的用途 | 食盐的主要成分 | 食盐水 | 泰式咖喱酱 | 泰式咖喱 | 甜面酱的做法 | 甜面酱品牌 | 甜面酱怎么炒 | 甜面酱怎么用 | 甜面酱怎么做好吃 | 甜面酱炸酱面 | 味噌的做法 | 味噌酱 | 味噌是什么 | 味精吃多了口渴怎么办 | 味精的主要成分是什么 | 味精的作用 | 味精放多了怎么办 | 味精和鸡精的区别 | 味精加热 | 味精加苏打水 | 味精是什么做的 | 西红柿酱的做法 | 虾酱的营养价值 | 虾酱的用途 | 香叶 | 五香粉配方 | 五香粉是哪五香 | 五香粉怎么用 | 苏打粉是什么 | 意大利面酱

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051