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婴儿奶粉过敏

宝宝奶粉过敏,就是指宝宝喝过配方奶粉之后,产生了一些过敏反应,通常过敏原是牛奶蛋白,症状表现在皮肤上。那婴儿为什么会奶粉过敏?

牛奶中的某些蛋白质如α-s1酪蛋白和β-乳球蛋白是目前公认的过敏原。正常情况下,如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应。但是,婴儿在出生后的头几个月中,如果人体的消化能力不足,消化蛋白质的酶系统也发育不成熟,造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血;加上婴儿缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体——分泌性免疫球蛋白A,缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症,这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收,诱发胃肠道过敏反应。

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奶粉过敏症状

如何判断宝宝是否奶粉过敏,那就先要了解宝宝奶粉过敏症状有哪些。

过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内,症状一般较重。迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后,症状相对较轻。牛奶蛋白过敏者除了出现腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹外、还可以引起 呼吸困难、血压下降等严重危及生命的表现。

对牛奶过敏的人还可能引起交叉性过敏反应:对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向,尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。

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婴儿奶粉过敏怎么办

婴儿奶粉过敏怎么办呢?换婴儿奶粉有用吗?不少妈妈在网上提出这样的疑问。避免宝宝奶粉过敏的方法如下:

1、坚持母乳喂养。预防过敏的最好方法是餵哺母乳,且最好持续到一岁甚至一岁以上,通常情况下母乳是不会产生过敏现象。

2、远离过敏源饮食。限制牛奶、鸡蛋、鱼、花生以及坚果类等带有致敏因子的食物摄入。对于高危险群婴儿,六个月以后才开始食用固体食物,一岁以后才开始食用乳酪制品,两岁以后才开始吃蛋,三岁以后才开始食用花生、核桃、以及鱼类。

3、换奶粉。对普通的配方奶粉过敏,应及时给宝宝更换成防过敏奶粉。若经证实为牛奶蛋白过敏者,可以使用“抗过敏配方”或“黄豆蛋白配方”而获得改善。有高度家族过敏史的过敏高危险群宝宝,可以经由完全喂哺母乳,或“抗过敏配方”而降抗过敏的发生机率;使用“部分水解配方”,也可能有类似的效果。

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哪种奶粉防过敏

婴儿奶粉是宝宝口粮之一,因此也是必不可少的,对部分奶粉有过敏反应的宝宝应及时换奶粉,哪种宝宝奶粉防过敏呢?目前市面上有一种专门为过敏体质宝宝设计的防过敏奶粉

防过敏奶粉,顾名思义,就是通过添加某种特定的防过敏配方,可以有效预防或者避免牛奶蛋白的过敏的一种奶粉。由于奶粉过敏通常是因为蛋白质不被吸收而引起的,所以防过敏奶粉的作用机制就是水解蛋白质。

按照对蛋白质水解的程度,可将防过敏奶粉分为三类,分别是氨基酸奶粉(AAF)、高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF对牛奶蛋白过敏有治疗作用,pHF对牛奶过敏具有预防作用。

氨基酸奶粉(AAF)

代表产品:美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉

高度水解配方奶粉(eHF)

高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构,无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于1500(1.5KDa),一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。可使用于过敏的治疗及预防,避免牛奶蛋白的过敏。

但高度水解的(酪蛋白/乳清蛋白)配方奶粉具有苦味,小朋友较不易接受,且价格昂贵亦是其缺点之一。

高度水解配方奶粉分两类,一种是酪蛋白为基础的eHF,代表产品:美素防过敏配方奶粉。另一种是以乳清蛋白为基础的eHF,代表产品:荷兰牛栏牛乳蛋白过敏宝宝配方奶粉、 明治无糖低敏奶粉、美乐宝HA防过敏、雀巢能恩超级金盾婴儿配方奶粉。这两类的区别是:

a、酪蛋白为基础的eHF更接近牛奶,而以乳清蛋白为基础eHF价值更高;

b、以乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF更容易消化;

c、乳清蛋白为基础eHF比酪蛋白为基础的eHF苦味更小一些;

部分水解奶粉(pHF)

蛋白质水解后其蛋白的分子量大于3500(3.5KDa),最近15年才发展出来,用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。

一般而言,适度(部分)水解配方奶粉价格较高度水解配方奶粉便宜,且口味较佳,较易被小朋友接受,但因其牛奶蛋白仍有残余抗原性仍不适合用于治疗牛奶蛋白过敏者。

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联系编辑:吴佳子

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