九个月宝宝的食谱：肉松软米饭。 材料：大米75克，鸡胸肉20克，胡萝卜1片 做法： 1.将大米淘洗干净，加入150毫升水，放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净，剁成极细的末，放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热，不加油，把鸡肉倒进锅里炒干，再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上，加入少量的水，用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里，把胡萝卜片切成花形，放在碗边装饰即可。 功效：鸡肉鲜香，米饭软烂，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能为宝宝补充营养，促进宝宝的生长发育。

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松子豆腐 　　配料豆腐400克，松子仁10克，香菜末50克，盐、糖、葱花、姜末、植物油适量。 　　制法将豆腐切成丁，在开水锅内烫一下，捞出；松子仁，用刀剁碎。炒锅置火上，放油烧热，投入葱花、姜末煸出香味，放高汤和松子仁，再加入盐、糖、豆腐，烧开，用文火烧至入味，豆腐涨起后，盛入盘中，撒上洗净的香菜末即可。 　　功能健脑益智，美容驻颜。此膳味咸稍甜，鲜美可口，有松子之香。豆腐营养丰富，含多种营养素，豆类食品能健脑，松子仁所含 脂肪为不饱和脂肪酸，也是健脑美容食品。

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燕麦香豆奶 原料：燕麦3汤匙，黄豆20克 制作： 1.黄豆，燕麦分别洗净，浸泡于清水中约4小时，沥干水分备用。 2.将黄豆和燕麦放入搅拌机子中，加入适量的清水打匀，用过滤网滤取纯净的燕麦豆浆。 3.将燕麦豆浆入锅，以小火加热并持续搅拌，沸腾后熄火，晾温即可。

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四个月宝宝可以尝试吃胡萝卜豆浆。 食材：黄豆适量、胡萝卜一根、糖适量。 做法：准备好用料，包括泡好的黄豆（用清水泡6小时以上），胡萝卜一根。将胡萝卜刨皮洗净切小丁。和泡好的黄豆一起倒入豆浆机。加入适量的水，选择程序——湿豆或者果蔬豆浆。 营养提示：豆浆含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，虽不及豆腐，但比其他任何乳类都高。四个月宝宝刚开始添加辅食，一次不能过量，品种不能过多，每个宝宝情况不同，如果你的宝宝肠胃消化过硬，可以放心给他吃了。但是还要以奶为主，小心宝宝厌奶

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11个月宝宝的食谱：肉松软米饭。 材料：大米75克，鸡胸肉20克，胡萝卜1片 做法： 1.将大米淘洗干净，加入150毫升水，放入锅中焖成比较软的米饭。 2.将鸡胸肉洗净，剁成极细的末，放到锅里蒸熟。 3.把炒锅烧热，不加油，把鸡肉倒进锅里炒干，再放到搅拌机里打成鸡肉松。 4.把制好的鸡肉松放在米饭上，加入少量的水，用小火再焖3-5分钟。 5.将做好的肉松米饭盛到小碗里，把胡萝卜片切成花形，放在碗边装饰即可。 功效：鸡肉鲜香，米饭软烂，既能锻炼宝宝的咀嚼能力，又能为宝宝补充营养，促进宝宝的生长发育。

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九个月宝宝可以尝试三文鱼菜粥。 营养提示：蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。 原料：三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片 做法： 1. 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟; 2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎; 3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠; 4. 再加入鱼泥，边煮边搅; 5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。 注：蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。

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浓香菠菜奶酪粥，用料：菠菜 15g ，胡萝卜碎丁 10g ， 大米 25g。 做法：1.把大米和胡萝卜碎丁一起熬煮20分钟; 2.放菠菜煮10分钟，最后放奶酪搅拌匀即可。 营养功效：奶酪宝宝对宝宝的生长发育很有好处，此粥含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素D以及钙、铁、锌等矿物质。

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十一个月宝宝可以尝试虾泥粥。 营养提示：虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。 原料：鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤 做法： 1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。 2. 将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。 3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。 4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。

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红菱鸽脯 配料净乳鸽肉150克，菱角肉125克，姜末、蒜茸、精盐各适量。 制法将乳鸽肉，用刀背拍匀后，剁为正方形件，用精盐1茶匙拌匀，拍上干淀粉。炒锅内放油，烧至4成热，将乳鸽件放入加重炸，倾在笊篱里，滤去余油。把锅放回炉上，菱肉入锅煸炒后，将姜末、蒜茸、炸过的乳鸽件，放在锅中搅匀，加入绍酒，注入高汤，用精盐1茶匙，至菱肉熟，加入味精调味，并用深色酱油将其调成金红色泽，即可装盆。 功能健脾和胃，补肾益脑。本膳色泽金红，味美而醇，含碳水化合物及蛋白质较丰富。

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豆腐丸子 【 原料】 豆腐500克，馒头屑100克，面粉10克；酱油5克，食盐1克，番茄酱10克，葱姜末10克，熟猪油500克(实耗约80克)，团粉20克，鸡蛋2个。 【 制作方法】 用刀背将豆腐捣成泥，放在碗内，磕入鸡蛋，加入团粉、面粉、食盐、葱姜末、酱油等充分拌合，成豆腐馅。将炒锅置于火上，放入植物油烧至六成热，用手将豆腐馅挤成小丸子，滚上馒头屑，下油锅炸至金黄色时，捞出沥油，装盘，另带番茄酱碟上桌即成。 此食谱含蛋白质83.2克，脂肪108.5克，热量1551.6千卡。

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