特色面条做法大全

　　燥热的夏天很容易让人没有食欲，而吃面条是个不错的选择，比如凉爽的过水面、味美的炒面，这些都是可以在夏季尝试的面条吃法，而且很开胃。所以，会一些面条的做法也是不错的，可以为自己解决吃什么的问题。那么，特色面条做法大全有什么呢?

特色面条做法大全

　　一、羊肉炒面片

　　制作步骤

　　第一步、将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。

　　第二步、揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。

　　第三步、在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉(或牛肉)丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料;也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。

　　第四步、将煮好的面片放到炒好的菜中，同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。

　　二、虾仁丸子汤面

　　1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗;

　　2、将虾仁剁碎，加适量的盐、淀粉，顺时针方向搅成泥状，再用手抓成小球型;

　　3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用;

　　4、将荞麦面煮熟在碗中备用;

　　5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味;

　　6、将汤和菜料放入面碗中即可。

宝宝几个月才可以吃鱼汤面呢

　　正常来说，宝宝在五个月之后就可以添加辅食，为了给宝宝的肠胃适应期，一般都会选择从水果蔬菜等容易消化的食物开始添加。鱼汤面虽然是一种营养十足辅食，但并不适合太小的宝宝，应该在八个月之后再给宝宝吃，以免引起消化不良。

　　我们都知道，鱼刺是非常细小的。几个月大的宝宝根本就没有办法吐出鱼刺，为了避免鱼刺卡住宝宝的喉咙，为了避免意外发生，家长们在做鱼汤面的时候一定要小心。鱼汤一定要多次过滤，确定没有任何的鱼刺和残渣才能下面。

　　希望能让更多家长学习到宝宝辅食的正确添加方式。几个月大的宝宝其实还可以选择很多辅食，比如为他们制做苹果泥、香蕉泥、蔬菜泥等等。这些食物对宝宝都有益处，而且很容易消化。

　　宝宝刚出生的时候只能吃母乳或者是喝奶粉，随着时间的推移，就要渐渐添加辅食。辅食的添加原则是由少到多，在婴幼儿时期，依然要以乳制品为主食才能确保营养的充足。