特色面条做法大全馒头

　　面条是人人都会吃到的食物，不同的人做面条的方式也不一样，有的人喜欢吃刀削面，有的人喜欢吃细面，有的人喜欢吃酸辣口味的面，有的人喜欢吃清淡的面。大家都想多学点做不同口味的面。那么，特色面条做法大全是什么呢?

特色面条做法大全馒头

　　一、山药牛奶馒头

　　用山药和牛奶来和地面，没有用水，馒头光滑柔嫩，好吃得睁不开眼睛。

　　材料：牛奶140克，面粉300克，山药150克，酵母3克，糖20克。

　　1、山药去皮切块蒸熟，趁热碾成泥状。

　　2、牛奶放入酵母搅拌融化，倒入山药泥中，和山药搅拌一下，在放入面粉和糖。

　　3、先把面搅拌成大絮状，再和成面团，饧几分钟，再揉，就会很容易揉光滑。

　　4、把面团搓长，直接切成自己想要的大小的剂子揉圆;直接摆放在蒸屉上。盖好，饧发半小时。

　　5、大火蒸12分钟，焖5分钟开锅就熟了。如果馒头做的大，适当延长蒸的时间就行。

　　二、炸酱面

　　用料：面条、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、大蒜、豆瓣酱、芝麻酱

　　1. 鸡蛋打散搅匀，黄瓜、胡萝卜切丝。

　　2. 锅中倒油，油温升起后倒入鸡蛋，用筷子顺时针搅拌。

　　3. 鸡蛋凝固后，加入豆瓣酱，同方向搅拌约10分钟左右盛出备用。

　　4. 下水煮面，煮好后过冷水后捞出，放入碗中。

　　5. 放上黄瓜丝、胡萝卜丝，加上酱料即可。

　　三、普通荞麦面条

　　材料：荞麦面粉3碗，水适量，盐适量。

　　做法：

　　1、温盐水和面，揉成面团。

　　2、擀成薄饼，切成短片，再切丝即成。

宝宝营养面条的做法

　　妈妈想要给宝宝做营养面条，那么首先得需要准备这几样材料。有新鲜的菠菜，西红柿以及胡萝卜，然后将菠菜去根，西红柿去蒂。然后洗干净这几样蔬菜，再将它们分别切成片，放入榨汁机榨出汁。接下来将西红柿放入榨汁机打成西红柿汁，也同样的胡萝卜放入榨汁机打成胡萝卜汁然后备用。准备适量的面粉以及鸡蛋两个。

　　妈妈分别用菠菜榨成汁的水和面，用西红柿榨成汁和面，用胡萝卜榨成汁和面。这样和出来的面就会五颜六色，而且菠菜中含有铁和维生素等营养元素，可以预防宝宝缺铁性贫血，胡萝卜对宝宝的视力很好，所以说这样做出来的菠菜面条，不仅颜色看起来非常的好，让宝宝很有食欲，而且营养价值也比较高。所以妈妈要再给宝宝，添加辅食的时候要给宝宝吃。

　　宝宝吃的面条在做的时候是需要注意一些事情的，首先面条应当选择适合宝宝吃的粒粒面或者自制面条，煮的时候要煮烂，还可以添加一些胡萝卜泥以及南瓜泥等辅料，增加面条的营养成分。