肝病的人可以喝银耳莲子汤吗

　　莲子可用于药材，也可食用，它有养心安神，补脾止泻以及止带等功效。很多人喜欢吃莲子汤之类的食品，尤其是像银耳莲子汤更是既营养，又清热解毒。那肝病的人可以喝银耳莲子汤吗？

肝病的人可以喝银耳莲子汤吗

　　肝病的人可以吃。银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。莲子有益心、补肾、止泻、固精、安神之效、清热解毒之功效。

　　莲子的功效与作用

　　莲子的营养价值较高，含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。

　　1、防癌抗癌：莲子中含氧化黄心树宁碱，对鼻咽癌有抑制作用。

　　2、降血压：莲子含非结晶形生物碱N-9，有降血压保健的功效。

　　3、强心安神：莲子芯所含生物碱有较强抗钙及抗心律不齐的作用。

　　4、滋养补虚：莲子对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

　　5、止遗涩精：莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人遗精频繁或滑精者，有良好的止遗涩精作用。

吃莲子的注意事项

　　莲子是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，素有“莲参”之称，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。莲子还具有降血压的功效，莲子芯所含生物碱有强心作用。食用时还是要注意食物搭配，才能将莲子的功效发挥出来。

　　1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应，患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用,便秘和脘腹胀闷者最好忌用。

　　2、莲子自古以来是公认的老少皆宜的鲜美滋补佳品。其吃法很多，可用来配菜、做羹、炖汤、制饯、做糕点等，可以与其他药食搭配。

　　3、平素大便干结难解，或腹部胀满之人忌食。

　　4、莲子皮薄如纸，剥除很费时间。若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。

　　5、鲜莲子比较难保存，比较有效的方法就是放进冰箱急冻，但保存时间也不长;较好的方法是先将鲜莲子晾干，这样保存的时间可以长些。市面销售的干莲子，有的添加了硫磺处理，主要是为了防止虫蛀，但对人体健康不利。

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