秋季补肾养生粥的做法

　　秋天容易上火，注意多补水的同时可以适当吃些适合秋季食用的养生食材。秋季养生不妨多吃温食来颐养胃气，水果推荐吃梨子可以清心润肺。在家里还可以自己煲一些汤或者粥来滋润补肾。那么，秋季补肾养生粥的做法有哪些？下面小编来给大家介绍。

秋季补肾养生粥的做法

　　秋季饮食调养应遵循养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁，下面小编来给大家介绍养生小常识秋季补肾吃哪些粥好?

　　1、芝麻核桃粥

　　原料:芝麻30克,核桃仁30克,糯米100克。

　　做法:将芝麻、核桃仁同糯米一起放入锅内,加水适量煮粥,代早餐食。

　　功效:芝麻入肾经,能益肝、补肾固精、养血、乌发、健脑;核桃味甘,性温,入肾、肺经,可补肾填精,益智健脑作用。长期食用必强肾、固齿、益齿。

　　2、锁阳羊肉粥

　　原料:锁阳10克,羊肉100克,大米100克。

　　做法:将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣,过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品,可根据个人口味加入调味品。

　　功效:温阳补肾,适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。

　　3、枸杞大枣玉米渣粥

　　原料:玉米渣100克,大枣10个,枸杞15克。

　　做法:枸杞、大枣用清水淘洗干净,锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时,下入大枣和枸杞,慢火煮熟,即可出锅。

　　功效:养血安神,补肝,肾降血糖。

　　4、板栗腊八粥

　　原料:红豆、黄豆、红枣、板栗、核桃仁、莲子、白果、薏仁、葡萄干、枸杞。

　　做法:先将红豆、黄豆、莲子、薏仁和红枣分别用温水浸泡4小时;主料大米和糯米按照1:2比例,提前1小时浸泡,板栗、白果去壳待用;先将浸泡好的红豆、黄豆、薏仁、莲子用高压锅煮10分钟,等气自动放完后,加入核桃仁、白果、板栗、大米、糯米、红枣再煮7—8分钟即可;出锅前加入葡萄干、枸杞。

　　功效:吃些以板栗为主要辅料的腊八粥是非常补肾的一种食疗方法。《本草纲目》记载“栗味甘性温,入脾胃肾经……栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气”。唐代养生大家孙思邈也说“栗,肾之果也,肾病宜食之。”

秋季养生汤介绍

　　一、莲子大蕉汤：

　　材料：大蕉2根，云苓25克，炒扁豆15克，莲子15克，蜜枣两粒，瘦肉250克，云南火腿一小块，清水1250毫升。

　　熬制方法：所有材料放进汤锅，大火烧开，小火熬一个半小时即可饮用。

　　温馨小贴士：因为云腿本身带有咸味，所以汤好后不用另外下盐。

　　食谱功效：清热润燥，健脾固肾，滋养肺阴，为夏秋两季非常不错的保健汤水。

　　二、夜香花鱼片汤：

　　材料：夜香花 1斤 鱼肉 1条 姜 调味料

　　做法：

　　1、夜香花洗净后沥干水份。

　　2、买回鱼肉后洗净吸干水份，切成鱼片，加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮，我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)。

　　3、煮一锅适量的水，待水沸腾后加入姜片，倒入夜香花加半汤匙油拌匀，加盖煮2分钟。

　　4、打开煲盖，把火调细，倒入腌好的鱼片，用慢火把鱼片浸熟，然后加入适量盐调味就完成了。

　　三、姜母鸭：

　　材料 ：鸭半只，姜母鸭药材一包(成分： 当归，川弓，黄芪，干姜，三奈，桂枝，熟地)。

　　辅料：米酒半瓶，味精，盐。

　　做法 ：鸭切块用热水川烫2分钟，用冷水冲洗干净后虑干放入锅里，加一包药材，半瓶米酒，用大火烧开(不上盖，让酒精充分挥发)，5分钟后注入4饭碗清水，再烧开后转小火煮90分钟，加盐/味精调味即可。

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