杏仁吃多了会中毒吗

　　杏仁是杏树的果实，而杏树结出来的果实有苦与甜之分，苦的杏仁称为“北杏”，而甜的则被称为“南杏”。 杏仁吃多了会中毒吗？专家告诫，杏仁越苦，毒性越大，一般生吃数粒就可中毒。

杏仁吃多了会中毒吗

　　杏仁作为一种比较名贵有富有营养的干果，不仅可养颜美容，还可预防心血管疾病，控制饮食，更是益于减肥。虽然杏仁有许多的药用价值和食用价值，但却不可食用过量，因为杏仁内含有毒物质氢氰酸，所以杏仁吃多了可能导致中毒，危害人们身体健康。

　　一般说来，栽培杏所产的大多是甜杏仁，野生的则多为苦杏仁。苦杏仁一般用来入药，其毒性比一般甜杏仁高数十倍。苦杏仁要是吃多了是会中毒的，表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。

　　苦杏仁有毒，是众人皆知的，但是甜杏仁的毒副作用也是不能小视的，古代很多中医书籍中均记载杏仁“有小毒”、“有毒”，吃多了照样会中毒。有病例是服用过多的甜杏仁而中毒，表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等；重者因呼吸功能衰竭而导致死亡，因此建议不宜多吃。

杏仁的功效与作用

　　1、苦杏仁一般作为药材入药，能止咳平喘、润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。

　　2、甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　3、杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

　　4、杏仁还有美容功效。杏仁富含维生素E，维生素E可减免皮肤色素沉淀，促进皮肤循环，保持光泽红润，因而杏仁可助皮肤保持年轻，抗衰老。

　　5、 防癌抗癌。杏仁富含维生素B1，维生素B1对抗癌、抗慢性病都有很大作用，可以延缓，抑制癌细胞生长，遏制其扩散速度。

　　杏仁一般人群均可食用，特殊人群如孕妇则不适宜食用杏仁，尤其是习惯性流产或有流产经历的孕妇，更要避免食用杏仁，因为杏仁性温热，容易导致流产。产妇若生产后食用杏仁则可以补充体力，预防呼吸道感染，但切忌食多。而身体阴虚或患有腹泻症者则不可食用杏仁。婴儿则慎服杏仁，不可多服。

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