类似圆尾鲎和河豚的有毒食物有哪些

　　据媒体报道，浙江、广西等沿海地区，连续发生了多起可能因误食有毒圆尾鲎而导致食物中毒的事件。圆尾鲎具有疑似与河豚鱼相似的神经毒素，食用后易引起中毒乃至死亡。那么类似圆尾鲎和河豚的有毒食物有哪些呢？

类似圆尾鲎和河豚的有毒食物有哪些

　　1、海丝螺，又称织纹螺，盛产于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细长，长度约为1厘米左右、宽度约为0.5厘米，约指甲盖大。织纹螺在生长过程中，摄取赤潮中的有毒藻类而被毒化。

　　每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。潜伏期最短为5分钟，最长为4个小时。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素。

　　2、蟾蜍 ，也叫蛤蟆，形似田鸡，不过前者的价钱却便宜得多。因此，蟾蜍才如此受食客追捧。但蟾蜍若烹饪方法不得当，食用便会引起中毒甚至死亡。据介绍，蟾蜍的背部及四肢都有突起的绿豆大小的颗粒装包块，这是田鸡外表没有的，蟾蜍体内多数毒汁也存于此。

　　剖杀蟾蜍时，必须用专业刀法去掉蟾蜍毒腺，一旦不慎割破毒腺就会造成中毒，对人体心脏、消化道及中枢神经产生严重损害。一旦中毒便会头晕、恶心、呕吐、腹痛腹泻，严重者还会导致昏迷，呼吸、循环衰竭而死亡。

　　3、白毒伞蘑菇，又名致命鹅膏菌;白色，菌体幼时卵形，后菌盖展开成伞状;分布在广州、清远、肇庆等地；剧毒，其毒素主要为毒伞肽和毒肽类，在新鲜的蘑菇中其毒素含量甚高。这些毒素对人体肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统的损害极为严重，可致使人体内各器官功能衰竭而死亡，死亡率高达95%以上。

　　民间流传一种毒菇识别方法:蘑菇与银器、大蒜、米饭一起炒或煮后，一旦变黑即证明有毒。这实际上是错误的。‘致命白毒伞’和银器、大蒜同煮后并不会变色。专家提醒广大市民千万不要随意采食野生蘑菇，特别不要采食不熟悉的野生蘑菇，以免发生意外。

出现食物中毒怎么办

　　1、症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。

　　2、如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等)，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。

　　3、吃河豚者，食后2～3小时便会引起舌头或手足麻木。早些催吐，效果较好，并急送医院抢救。如耽误4小时以上便会形成呼吸麻痹而死亡。

　　4、毒蘑菇中毒除了胃肠道症状外，还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状。急救时先催吐，然后再送医院。

　　5、对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水，防止窒息。为患者加盖毛毯保温。

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