说起绿豆,不少朋友第一时间就会想起绿豆沙、或者用绿豆煲汤。相信大部分妈妈都知道,食用绿豆是可以帮助降火、排毒的,但如果体制偏寒,则不宜食用绿豆,这对于宝宝而言也是一样的。下面我们就一起来看看宝宝吃绿豆的好处吧。 宝宝吃绿豆的好处绿豆含有丰富的营养物质如优质蛋白,不饱和脂肪酸,碳水化合物,无机盐,维生素等等,宝宝吃绿豆可以补充营养元素,强身健体。绿豆含有丰富的蛋白质,宝宝吃绿豆,可以补充优质蛋白,提高身体免疫力,增强抵抗力。 绿豆含有丰富的磷,宝宝吃绿豆,可以补充磷,促进神经的兴奋,保持活力,增进食欲。绿豆含有丰富的钙物质,宝宝吃绿豆,可以补充钙元素,促进骨骼的健康发育。绿豆含有烟酸,宝宝吃绿豆,可以补充烟酸,促进脑部和神经系统的健康发育。宝宝吃绿豆,可以清热解毒,以免上火。绿豆含有丰富的膳食纤维和钾元素,宝宝吃绿豆,可以滋润肠胃,促进肠胃消化,利于排毒排尿,还可明目,有利于拥有一个良好的视力。 绿豆含有丰富的蛋白酶抑制剂。宝宝吃绿豆,还可以补充胰蛋白酶抑制剂,减少蛋白分解,维持蛋白质,保护肾脏的健康。但是绿豆性凉,如果是体寒,肠胃虚弱易腹泻的宝宝则不宜食用绿豆,或者不要多食绿豆。 宝宝绿豆食谱1、绿豆芽炒肉丝 材料:猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。 调料:植物油、盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量。 做法: (1)绿豆芽择洗干净,沥水;猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。 (2)锅中加油,烧至三成热,放肉丝,煸炒片刻,捞出沥油。 (3)油锅加热,爆香葱丝、姜丝,再下入绿豆芽煸炒至断生,随后放入肉丝继续翻炒至熟,加入盐、醋调味即可。 2、绿豆饭 材料:粳米100克,绿豆50克 做法: (1)将绿豆淘洗干净,用温水浸泡4小时,放放锅内; (2)加入300毫升清水,用文火煮30分钟待用; (3)将淘洗干净的粳米置于电饭煲内; (4)加入绿豆及汁液再加入适量清水,如常法煲米饭将饭煲熟即成。 精彩推荐: |
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