西梅汁味道酸酸甜甜的，很是好喝，那么西梅汁的功效与作用是什么呢？

经常喝西梅汁，能延缓衰老。西梅汁有着天然果胶纤维和植物纤维，可以有效增加肠道的运动能力，治疗便秘。西梅汁果实营养丰富，富含维生素及纤维素、矿物质、抗氧化剂及膳食纤维，不含脂肪和胆固醇，西梅汁是现代人健康的最佳果品。西梅汁对人体和大脑的抗衰老效果也很好。

对于婴幼儿来说，西梅汁作为无毒副作用的天然饮料，经常饮用可为婴幼儿提供多种生长发育所需的营养物质，补充钙质。而且西梅汁中富含多种矿物质，尤其是铁元素的有益补充，能够帮助婴儿抵御外来细菌的侵袭。

市面上也有一些西梅汁的品牌，那么西梅汁哪个牌子好呢？

果园老农好。金果园老农（北京）食品股份有限公司，知名坚果品牌，北京市著名商标，农业产业化国家重点龙头企业，优质果仁果干规模性食品企业，现代化干果食品加工基地，行业知名品牌。

华味亨也不错。杭州华味亨食品有限公司，蜜饯果脯知名品牌，杭州市著名商标，浙江省食品工业协会理事单位，杭州市农业龙头企业，杭州市劳动保障诚信师范单位，集休闲食品研发、生产、销售为一体的专业化、品牌化的现代化民营企业。

西梅汁有正宗的和不正宗的，那么西梅汁的正宗做法是什么呢？

先把搅拌机肖洗干净，再把刀具和容器都清洗干净，然后把将西梅清洗干净，然后再把皮给去掉，再切开，把西梅的核给挑出来，然后再把西梅的肉切成小块备用，然后再把蜂蜜加进去，再加入冷开水一起放进搅拌机里一起搅拌，这样一杯可口的西梅汁就已经做好了。

注意选择西梅来做西梅汁的时候要尽量挑选一些新鲜的西梅，这样打成的果汁才特别的好吃，水果现打果汁，才能完整喝到水果营养并兼顾身体健康。做好西梅汁以后，一定要尽快喝完，要不然西梅汁是很容易被氧化的，这样就会大量流失维生素。

平时选择果汁可以喝西梅汁，那么西梅汁的家常做法步骤是什么呢？

西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里。冷藏后更好喝。

对于中老年人来说，如果经常饮用西梅汁能够帮助人体获得大量的抗氧化物质，以此来中和自由基的氧化作用，抵抗自由基破坏我们细胞的强度，从而起到预防细胞病变，增强细胞活性，从而延缓衰老。