平时选择果汁可以喝西梅汁，那么西梅汁的家常做法步骤是什么呢？

西梅用盐水泡10分钟，再用盐搓外皮，搓掉白霜，减轻生涩的味道。用小刀从中间切开。是离核的，去核很轻松。再对半切一刀，切成小块放在单柄锅里。放入15-20粒冰糖和1L的水，这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味，又不会喧宾夺主，破坏了原本的酸甜。大火煮滚后转小火煮30分钟以上，果肉煮软，水成为粉红色，就可以装进瓶子里。冷藏后更好喝。

对于中老年人来说，如果经常饮用西梅汁能够帮助人体获得大量的抗氧化物质，以此来中和自由基的氧化作用，抵抗自由基破坏我们细胞的强度，从而起到预防细胞病变，增强细胞活性，从而延缓衰老。