当归羊肉汤的做法？当归羊肉汤，主要由当归、生姜、羊肉为主料做成的一种补汤，除了具有营养之外，它还有治疗疾病的作用。那当归羊肉汤的做法有哪些呢？

1、准备食材：羊脾肉500g、红枣5粒、当归头25g、北芪50g、党参25g、姜3片、水8碗、加少许盐。

2、把当归、生姜冲洗干净，用清水浸软，切片备用，羊肉剔去筋膜，放入开水锅中略烫，除去血水后捞出。

3、把当归、生姜、羊肉放入砂锅中，加清水、食盐等，红枣去核洗净。

4、当归头切片，连同所有材料一起放入煲内煮滚，烧沸后撇去浮沫，再文火3小时，下盐调味即可。此外，在煮羊肉汤时，可适量的加入胡椒粉、黄酒等。

当归生姜羊肉汤的功效有哪些？当归生姜羊肉汤，是一道常见的汉族药膳，可见它对人的身体有很好的功效与营养作用。当归生姜羊肉汤的功效，主要归根于羊肉、生姜、当归这三味材料。具体功效如下：

1、温肝补血。当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血补血的功效。

2、散寒暖肾。生姜既是厨房不可缺少的调料，也是作用广泛的中药，可以温中散寒，发汗解表。

3、羊肉是老少皆宜的美味食物，性质温热，能温中补虚。羊肉、生姜、当归三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。

当归生姜羊肉汤中的羊肉、生姜、当归，这三者配合起来，具有温中补血、祛寒止痛的作用。适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

孕妇能喝当归羊肉汤吗？虽然当归羊肉具有补气养血的功效，是一种补益补身汤，但并不是所有人都适合吃的，特别是孕妇不能喝当归羊肉汤。具体原因如下：

1、当归补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛等。由于当归对妇女的经、带、胎、产各种疾病都有治疗效果，所以中医称当归为“女科之圣药”。但当归具有活血的功效，孕妇吃多了易导致流产。

2、当归生姜羊肉汤有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。

当归羊肉汤适合哪种人吃？当归羊肉汤作为药膳，治疗范围广泛，可用于主治寒性的疝气、腹痛、两胁疼痛等，可用于产后的调理，特别适用于体质虚寒的人日常食用。当归羊肉汤适合这些人吃：

1、对于怕冷的贫血病人、年老体虚的慢性支气管炎患者，以及由于慢性腹泻引起营养不良者，此汤均可作为辅助调理的药膳。

2、适宜月经不调者、闭经痛经者、气血不足者、头痛头晕者、便秘者。

3、适用于妇女产后气血虚弱者。