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美食百科 / 鸭嘴鱼 / 孕妇能吃鸭嘴鱼吗

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孕妇能吃鸭嘴鱼吗

孕妇是可以吃鸭嘴鱼的。鸭嘴鱼全身都是宝。据专业养殖人员介绍,鸭嘴鱼,富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸,具有药理保健作用,要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的保留并且被人体充分吸收,其烹膳要求就非常考究。鸭嘴鱼烹膳,正是以温火慢煮的方法,搭配最新鲜的蔬菜,保证最大程度保留鸭嘴鱼的营养。另外,鸭嘴鱼的药用价值极高。现代医学研究表明:其软骨及脊软骨含有的抗癌因子(生物有效活性成分-硫酸软骨素)具有一定的抗癌强化免疫效果。食用匙吻鲟鱼,具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热解毒等作用,还可治疗腰痛、胃病脱发等。孕妇吃了鸭嘴鱼,能有助于孕妇的蛋白、维生素和氨基酸的补充。也有助于婴儿的营养吸收与补充。 但由于孕妇处于比较敏感的时期,所以在吃鸭嘴鱼的时候也是要多加注意的。 1、必须要保证鸭嘴鱼烹饪过程的清洁与卫生。 2、必须要煮熟才能食用。

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相关专家解答

嫂子怀孕了,特别爱吃鱼,请问孕妇吃什么鱼好?我要买些什么样的鱼给嫂子吃比较吗?有哪些要注意的?

目前很多海鲜都有汞污染问题存在,特别是食物链顶端的海鲜,如剑鱼、鲨鱼和部分种类的金枪鱼。我们可以尽量选择一些含汞量偏少的食物,如凤尾鱼、鯥鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲟鱼、湖鳟鱼等。海鲜除了提供优质蛋白质外,还可以提供n-3多不饱和脂肪酸,这对孕20周后胎儿脑和视网膜发育极为重要。但是淡水产品中有机氯农药含量比较高,鱼和海鲜不用每天吃,每次在100克以内就可以。海产食肉鱼含汞过高,每周不超过一次为好。通常海鲜,特别是虾、蟹性偏寒,不宜多吃。如对某种海产品过敏,应避免接触。

林淑娴 广东省中医院 营养科 医师

彩虹雕鱼孕妇可以吃吗

您好,可以适当食用的。建议怀孕期间要注意营养的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保证充足的蛋白质等营养的摄入,可适当补充一些维生素和矿物质等,有益于胎儿和母体健康。还有一点就是要注意孕期保健,多休息,适当活动。并定期到正规医院进行产检等。希望我的回答对你有所帮助。

宋鹤兰 广州伊丽莎白妇产医院 产科 主任医师

被猫咬死了的鱼,把咬的地方扔掉了再煮了孕妇可以吃吗a

你好,根据你的描述,这种情况考虑是可以的,一般是没有影响的,注意煮熟一些就可以了,怀孕期间注意多休息,加强饮食营养,定期产检的。

冯力民 首都医科大学附属北京天坛医院 妇科 主任医师

妊娠期糖尿病的饮食有哪些注意事项吗?孕妇要怎样吃才更营养健康又可以避开糖尿病呢?

减少食物中脂肪,尤其是饱和脂肪酸含量,增加食物纤维含量,使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。禁止烟酒,减少钠的摄入,少食多餐,适当运动。

万波 南方医科大学第三附属医院 产科 主任医师

孕妇可以吃红薯吗?有哪些注意事项?

红薯含有丰富的膳食纤维,孕妇是可以吃红薯的,只要注意一些吃红薯的方法就可以了。当然,红薯含糖量不低,孕妇也不能多吃。红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

夏恩兰 首都医科大学附属复兴医院 妇产科 主任医师

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