首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说
百科

美食百科 / 茼蒿 / 茼蒿的做法

目录

茼蒿的做法

茼蒿是一种特别容易做的蔬菜,喜爱美食的亲都了解一些关于茼蒿的做法,平时大家最爱做的有清炒茼蒿菜,蚝油茼蒿,茼蒿炒鸡蛋,凉拌茼蒿,蒜蓉茼蒿,茼蒿炒肉,素炒茼蒿,茼蒿蛋饼,茼蒿豆腐卷,茼蒿煮肉片,茼蒿拌香干,茼蒿菜粥,虾皮炒茼蒿等。茼蒿虽然是一道家常菜,说着容易,要怎么做才好吃,这可是一门学问。下面我们主要向大家介绍一道家常茼蒿菜的做法。

四宝茼蒿的做法

1、茼蒿洗干净沥干水,切碎;北豆腐用刀捻碎,鸡蛋分开蛋黄和蛋清待用;

2、茼蒿碎加入北豆腐碎和匀,倒入蛋清,加入2茶匙盐、少许胡椒粉和鸡精、1茶匙的香油拌匀;

3、蛋黄加入1茶匙的生粉、少许盐、2茶匙的水打匀;

4、平底锅中入少许香油,摊出蛋皮,并切细丝;

5、炒锅入油,烧热后倒入茼蒿碎,迅速拌炒至蛋清凝固即可;装盘时,把蛋黄丝放在菜上,即可出锅。

这只是很常见的一道以茼蒿为主料的家常菜,喜欢下厨的亲可以在家进行更多的尝试哦!

查看详情

蒜蓉茼蒿的做法

蒜蓉茼蒿是一道大家爱吃的菜,它的做法比较简单,但这道菜的营养价值高而且口感好,所以重点向大家介绍下做法。

1、茼蒿洗净,控水;大蒜切茸,姜切末;

2、开水加盐和少许油,将茼蒿炒过(先炒根部,再炒叶部),过水控干;

3、起热锅,加半碗油,三成热时下入蒜茸,慢火炸成金黄色捞出;

4、留底油,下姜末煸香,加生抽、高汤、盐,大火烧开,下入茼蒿,中火煨半分钟,捞出装盘,上撒蒜酥;

5、将水淀粉加入锅内汁中,烧成薄芡汁,淋在蒜酥上即可出锅。

查看详情

相关专家解答

小孩可以吃茼蒿蒸鸡蛋吗

你好。你的小孩几个月了?如果4个月以上可以适量吃。

卓美英 广州市第一人民医院 新生儿科 主任医师

怎么没有具体的6个月宝宝吃的食谱的做法

6个月的宝宝饮食仍以母乳(或配方奶)为主,辅食添加以尝试吃为主要目的。添加的量从少量开始,以后逐步增加。蔬菜粥,南瓜泥菜泥都可以的,蔬菜粥就是把蔬菜切碎一些和粥一起煮就可以,南瓜泥就是把南瓜去皮和籽切丁,用微波炉弄熟碓碎就可以了。

李洁玲 伊丽莎白妇产医院 儿科 主治医师

艾草根怎么做法对妇科疾病好

您好,艾叶有温经止血,安胎,散寒调经等一系列作用,但是并没有消炎作用,所以对治疗菌性的妇科严重并没有很大的作用,若是有炎症建议还是用外用清洗洗剂配合内置栓剂治疗。

汪星星 广州医学院荔湾医院 妇产科 主任医师

宝宝摔倒后头上起了包,有什么办法消肿吗?摔伤后怎么处理才是正确的做法呢?

冰敷,忌用大力揉捏。摔伤后如果流血了,要压迫伤口5分钟进行止血,并到医院消毒包扎,伤口大,要缝针。并注射破伤风,口服抗生素。

刘向荣 广州市红十字会医院 急诊外科 医生

茼蒿中含有维生素A,怀孕后能吃吗?

孕妇能吃茼蒿。

孕妇吃茼蒿的好处:茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。茼蒿中含有丰富的维生素A原和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的。

孕妇吃茼蒿需注意:茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿辛香滑利,胃虚泄泻者不宜多食。茼蒿气浊、上火,一次忌食过量。

Ann 太平洋亲子网 育儿频道 资深编辑

联系编辑

联系编辑:肖丽云

联系邮箱:xiaoliyun#pcbaby.com.cn (#改为@)

联系电话:020-38178288-3135