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西米是米吗

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生活中关于米的种类是非常多的,有些人听过西米,那么西米是米吗?

西米不是米。西米棕榈生长在低洼沼泽地,通常高9米,干粗,15年成熟后长出一花穗,茎髓充满淀粉。当果实形成和成熟时,便吸收淀粉,使茎干中空。树在果熟后死去。栽培的西米棕榈在花穗出现时砍断劈开,取出含淀粉的髓磨成粉,加水在滤器上方揉捏滤去木质纤维,洗涤数次后即得西米粉。

外运的西米是加水调成糊状,而后搓磨通过筛子,制成颗粒,根据颗粒大小分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉,含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。市场上卖的西米,多是混合了大量其他淀粉物质的,比如木薯粉。

网友问答

我最近给宝宝买了胚芽米,但发现它有点发黄,这是正常的吗?还能给宝宝吃吗?

胚芽米发黄是因为它保留了稻米的胚芽部分,这部分是稻谷中的营养精华,也是大米的“生命之源”。胚芽中含有丰富的营养物质,比如维生素、矿物质和膳食纤维等,对宝宝的生长发育很有好处。而胚芽米的颜色之所以发黄,就是因为胚芽中含有的一种叫做类胡萝卜素的物质,这种物质本身就是黄色的,所以会让胚芽米呈现出淡黄色的颜色。

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牛奶蛋白过敏的婴儿初次吃米粉选哪种啊?纽康特米萃可以吗?

我家也是个敏宝,我是看了儿科专家崔玉涛的抗敏直播课才知道敏宝吃的米粉一定要避开避开常见的过敏原,比如牛奶、鸡蛋、鱼、麸质等。米粉包装上的标签内容也要留意,像什么糖、色素、防腐剂、调味料之类的,一定不要选,要选就选配料表除了含有铁元素外,其他都是0添加的。你说的纽康特米萃是适合敏宝吃的,它是专为过敏宝宝推出的低敏米粉,我家孩子吃的也是这款。配料表干净,只有大米这一种食材,里面没有大豆蛋白、牛奶蛋白、麸质等16种过敏原。而且生产线也是专供的,不会有混入其他过敏原的风险。配方里有着强化铁,还搭配了维C组合,在促进铁的吸收外,还不用担心宝宝的自护力落下。总之,我家孩子挺爱吃的,我观察了几天,确实没有任何过敏反应。我看孩子适应的挺好,就逐渐添加了蔬菜泥、肉泥之类的,现在孩子身高体重都不错。

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沈阳有一家尚明洞牛肉汤饭特别火爆,受欢迎程度甚至超过了米村,听说是原米村核心技术团队创办的,以后这个尚明洞会成为比米村更成功的品牌吗?

尚明洞会超过米村吗?这个有可能但是不一定!沈阳的尚明洞之所以比大多数米村店面还火爆是有原因的,第一、技术团队师出同门,米村成功了近10年成为现在拌饭绝对的第一品牌,说明广大消费者高度认可米村拌饭的品质和口味,那么师出同门的尚明洞推出同样的产品当然生意也不会差。第二、尚明洞品牌的目标和米村不同,尚明洞是要推向国际市场的,首批开放的境外区域就包括了:中国台湾省、中国香港、中国澳门,韩国、日本、新加坡、泰国等九个境外华人较多的地区,因为是要推向境外市场,所以他们把原集团旗下的经典石锅拌饭、铁板料理等全部引入到了尚明洞品牌中,同时,把朝鲜族牛肉汤饭做了深度升级作为主打,新开发了很多米村没有的产品,例如:首尔铁板鸡、瀑布鸡蛋糕等网红韩国小吃。你想啊这能不受欢迎吗?那么他们为什么要这么没做呢?就是为了确保推向海外市场一定会获得成功,所以把所有的热门朝鲜族料理都加进去了,而且做的是平价化的配方和成本以及售价,所以说尚明洞以后会成为比米村更成功的朝鲜族非遗品牌吗?其实答案已经无所谓了不重要了,师出同门,都是中国朝鲜族美食的优秀代表,只要能为中国争光就好了!对于这两个品牌来讲,是无所谓输赢的。

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现在有什么好的拌饭品牌加入的吗?刚咨询的米村拌饭,已经没有名额了,几乎所有的城市都有合伙人了!

米村原核心技术团队和运营团队创立了一个全新的朝鲜族牛肉汤饭拌饭品牌,主打朝鲜族牛肉汤饭系列、经典拌饭系列还有很多网红产品比如:瀑布鸡蛋糕、首尔铁板鸡等,因为他们集团运营拌饭项目近10年了,供应链非常强,所以创立了尚明洞这个全新的比米村拌饭更加偏向大众消费的快餐拌饭品牌,现在不仅面向国内招募合伙人,而且首次首批开放了中国台湾省、中国香港、中国澳门、日本、韩国、新加坡、马拉西亚、泰国、印度尼西亚等国家和地区招募合伙人,使中国拌饭首次以连锁品牌的形象走向世界,为国争光,建议你可以去考察一下,不妨是个更好的选择!

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纽康特米萃怎么样?宝宝牛奶蛋白过敏,吃它靠谱吗?

靠谱的,我家宝贝是牛奶蛋白重度过敏,6个月需要添加辅食的时候,我本来打算推迟时间的,后来看到一些儿科医生的建议,怕影响孩子发育,决定给他吃低敏米粉。我也是根据周围的敏宝宝妈的推荐才买的纽康特米萃,它的成分简单,只有欧盟有机认证的大米,也不含牛奶蛋白、大豆蛋白、麸质等过敏类食材。特别是这款米粉在生产过程中,里面也没有添加防腐剂、香精等成分,还是专门的生产线生产出来的,从源头到过程都是零敏且零添加的。而且里面还有着强化了铁+维生素C,这样我也不用再额外给宝宝补充铁剂了。闻起来也是那种很好闻的大米的味道,孩子也比较喜欢吃,也没有任何过敏的现状,挺不错的。

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你尝过西少爷的美食吗?有哪些美食是不要错过的。

前些天还吃过西少爷的美食,尤其是肉夹馍and酸辣粉,肉夹馍香惨!!好几种馅料,【经典腊汁肉、鸡肉、鸭肉…】强推经典腊汁,巨巨巨巨香!肥瘦相间,卤汁贼香!馅给的十足。这个千万不要错过。

彭逸恍耳听山风   

我是美食爱好者,想知道西少爷他家的美食,好吃吗?经典油泼面味道怎么样?

美食爱好者,一定要去尝一尝,西少爷他家的美食,让你回味无穷,经典油泼面 劲道爽滑的宽面条 浇上灵魂油泼辣子,香味四溢,趁热拌好面条。非常好吃,让你的味蕾尽情享受。

彭逸恍耳听山风   

接骨木莓产品怎么选?能给孩子喝凯米睿接骨木莓吗?

能呀,我家大宝前两天有点感冒,我也给他买的凯米睿接骨木莓,这个对提升抵抗力的效果好,我们喝了两三天,大宝鼻塞咳嗽的症状就好多了,现在让他去学校,我们也能放心些,可以给孩子选哦

为你谢幕   

凯米睿接骨木莓好不好?孩子体质差能喝这个吗?

能喝,现在不是各种流感特别多嘛,我和闺女都属于体质比较差的,现在都每天都在坚持喝凯米睿接骨木莓,想着提升一下抵抗力,目前喝着还是蛮不错的,我俩都正常上班、上学,身体也都健健康康、安安稳稳的,还挺有效果的~

你大过份了   

接骨木莓产品有哪些好推荐?给孩子选凯米睿接骨木莓合适吗?

家里小朋友最近就一直在喝凯米睿接骨木莓,我感觉还是很有效的,本来他有点小感冒,平时有点流鼻涕咳嗽,最近喝这个接骨木莓,咳嗽、流鼻涕的情况好了不少,没吃药,感冒就好的七七八八了

谁在呼唤郎   

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