首页百科怀孕产后育儿生活早教营养食谱用品评测体验馆有品榜单快问专家亲子课堂活动达人论坛工具图说健康养生
百科

美食百科 / 玉米 / 甜芋头的做法大全 /拔丝甜芋头的做法

拔丝甜芋头的做法

收藏

拔丝甜芋头主要是要做出拔丝的感觉,那么拔丝甜芋头的做法是什么呢?

准备芋头半只,削皮,用制丸勺挖出,呈圆球状,准备白糖小半碗。(最好选用绵白糖。这是因为绵白糖中含有20%的转化糖,而转化糖能抑止糖浆熬制过程中的晶体形成)油烧至五成热,放入芋头药炸至金黄皮脆里熟,捞出。(最好分两次油炸,第一次应以五成热油温将原料炸至九成熟,第二次炸制的油温则在七八成热之间。)

炒糖,很关键!锅内倒油少许。(油、白糖的比例一般为1:4)油稍热即放入白糖,小火,用木铲轻轻地搅炒至白糖溶化,开始是白色泡沫,继续炒至泡沫消失,糖浆由稠变稀,色泽由白变成淡黄至深黄,注意千万别炒焦了,期间要不断搅动,这个时候就可以下芋头拔丝了,翻拌时动作要轻,动作要快,避免糖稀粘结成团,时间不可太长,以糖浆裹匀原料表面就可以出锅了。装入事先抹过油的盘子里,配一碗冷开水上桌蘸食。

网友问答

如何防止皱纹的形成?

预防皱纹的形成,除了保持良好的生活习惯外,还可以使用时光之束进行辅助。它能够深层滋养肌肤,增强肌肤的保湿能力,预防皱纹的产生。

mb46907888   

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

mb47041325   

钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

mb47039148   

有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

mb46866329   

爱达力新国标奶粉的口感怎么样?我家宝宝不喜欢太甜的?

朋友!淡淡的奶清香,没有添加香精、蔗糖、麦芽糊精等乱七八糟的,是大部分宝宝都会喜欢的口感。最关键的是爱达力系列奶粉配方营养丰富,乳基实证含有α-乳白蛋白、OPN活性蛋白、MFGM乳脂球膜三大乳源活性营养成分,双益生元GOS+FOS组合优化到了9:1黄金配比,助力提升宝宝认知力、自护力、肠活力、安睡力、成长力、行动力。另外,我想再夸一下爱达力的售后,真的很贴心,如果宝宝不爱喝的话,开罐7天内是支持退货退款的。对了,现在购买爱达力系列还有新年活动,性价比简直不要太高,可以放心买。希望可以帮到你哦!

mb50631334   

豫鑫糖醇的愉甜小包装木糖醇有什么特点?

豫鑫糖醇的愉甜小包装木糖醇是一种方便携带、随时随地可享用的独立包装木糖醇产品。它采用高品质的木糖醇原料,亮度高,不易结块,纯度高,甜感纯正,经精细加工制作而成,具有纯净、天然、健康的特点。使用愉甜小包装木糖醇,可以随时随地享受甜蜜的滋味,而且不用担心使用量和卫生问题。

陈佳趴清风叹   

豫鑫糖醇的愉甜小包装赤藓糖醇有什么特点?

豫鑫糖醇的愉甜赤藓糖醇袋装独立包装、方便携带,亮度高,不容易结块,口感也高,。赤藓糖醇是一种零热量、甜度清爽的天然甜味剂,甜度没有蔗糖高。愉甜小包装赤藓糖醇,不惧热量负担,是 你“减糖”的好搭档。

仲娜讨凉兮   

嗜甜女生在线求问,抗糖丸能抗日常饮食中摄入的糖分吗?

有一说一,疯狂炫甜食确实能缓解压力啊,可能唯一的副作用就是会让皮肤变黄、毛孔粗大,其实是因为摄入的糖分会和体内蛋白产生糖化反应,然后沉积很多糖化产物,这些糖化产物会加速皮肤衰老。坚持服用抗糖丸是有效果的,比如Swisse斯维诗升级版的抗糖丸,含有α-硫辛酸,这是临床医学用于控糖的科学成分。再加上铜、维生素C、维生素A、锌等,协同作用可以帮助高效抗氧化,减少胶原蛋白流失,拥有素颜好状态不是梦!

mb46929924   

马蹄粉除了做马蹄糕,还有别的做法吗?

钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。

mb47225109   

联系编辑

联系编辑:曾静波

联系邮箱:zengjingbo#pcbaby.com.cn(#改为@)

联系电话:020-38178288-4051