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松仁核桃糕的做法

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松仁核桃糕是用松仁制作而成的，那么松仁核桃糕的做法有哪些呢？

生糯米粉用不粘锅，开最小火炒至微微发黄有香味。避免炒过，需要不断的翻炒。核桃仁是生的，放烤箱180度烤3-5分钟，时间自己把握。松子是熟的，不需要操作。烤好后放凉备用。糖加水煮到糖融化即可，晾凉备用。

松子核桃仁用料理机打碎。因为油分较多，所以成泥状。将炒好的糯米粉和松子核桃泥，用手搓散搓均匀。加入糖水和核桃油，炒匀拌匀。模具内放好花片，舀入均等量的松子核桃粉，压出糕体即可。炒糯米粉时不能偷懒，要用小火不停的翻炒。烤核桃仁时，注意观察，不要烤过了。

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