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野生黄鳝汤的做法大全

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野生黄鳝汤用的是野生黄鳝,价格会贵点,那么野生黄鳝汤的做法大全是什么呢?

可以将黄鳝鱼放入一个有盖的塑料盒里或是塑料袋里。将一小勺盐巴扔进塑料盒里,然后盖上塑料盖子(也可以扎紧塑料袋口)这样可以清除掉黄鳝鱼滑滑的粘液。大概十分钟左右,黄鳝鱼不会再游动时就可以把外层的粘液从头到尾清除掉。黄鳝鱼清洗干净后备用,准备三片姜备用。

事先准备好排骨汤备用,汤煮开后放入姜片,然后黄鳝鱼小火慢慢煮,火太大容易将黄鳝鱼的胆煮破了,汤就会有点苦了,野生的黄鳝鱼煮得再久鱼肉也不会骨肉分离的,煮好后就可以开吃了。

网友问答

汉森四磨汤的功效与作用是什么?老人可以吃吗?

功效是顺气降逆、消积止痛,对消化不良,腹胀腹痛,便秘都挺有效果的。四磨汤是中成药OTC,纯中药配方,比较温和。老人肠胃虚弱,比较适合和这种调理肠胃的药物。不放心的话也可以咨询医生后再用药。

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请问有绿豆汤的做法大全推荐吗?

稻米绿豆粥。主料:稻米(250克) 绿豆(150克) 随个人添加。辅料:白砂糖(20克) 花生。制作步骤:将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。

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请问是否有绿豆汤的做法大全?

先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金橘饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、40粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

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