七星鱼营养价值非常高，肉质也很好，那么七星鱼的做法是什么呢？

酱焖七星鱼：准备原料：七星鱼、葱、姜、蒜。烧热锅子温油，给鱼每面在油里滚一下，加葱姜蒜、两大勺生抽、一杯米酒、糖。加盖，中火焖15分钟，然后起锅即可。

本身七星鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗，体披中等大的圆鳞，眼中等大、眼间隔宽凸，背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形。

平时人们多吃一些七星鱼，不单能吸收丰富的蛋白质和多种氨基酸与矿物质，还能吸收一定数量的胶原蛋白，这些物质都能滋养肌肤能促进皮肤细胞再生与代谢，可以让人们的皮肤变得爽滑细嫩而有弹性，能有效减少皱纹生成，可以让人们的皮肤保持年轻健康的状态。