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牛羊肉泡馍的调料配方

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牛羊肉泡馍想要做的好吃,调料配方很重要,那么牛羊肉泡馍的调料配方是什么呢?

牛羊肉泡馍的调料配方有:煮好羊肉汤半碗、煮熟的羊肉适量、粉丝大半把、泡好的黑木耳一小把、白吉馍1~2块、辣椒油适量、糖蒜1头、青百蒜末少许。在做的时候把羊腿肉和牛肉切块焯水后再次入清水锅里,加姜片、葱段、黄酒、桂皮、花椒、度八角、小茴香、草果、香叶、干橘皮等调味料,大火烧开转小火慢炖2~3个小时,关火后加入适量的盐调味。

把馍用手掰成小指尖大小的小块,放碗里备用。也可以用刀切成小块。粉丝提前泡水,软后捞出沥干。黑木耳泡水后洗净备用。青蒜洗净切碎末。炖好的羊肉、牛肉内切小块备用。准备好辣椒油。如果不喜辣可以不要。带油的锅中加入凉水,随即放入干粉条,水开后下入锅盔小块、木耳,并放适量的盐。放入切好的羊肉块,再次煮沸关火加盐和白胡椒粉调味即可。

网友问答

母乳喂养的婴幼儿,有湿疹了,吃牛羊肉和海鲜可以吗?会加重吗?

宝宝湿疹要注意很多的,我宝宝湿疹那会生活特别小心,不吃辛辣,高蛋白,各种折腾也不见好,经宝妈推荐杏噗霜说是纯植物的没有激素,就买来擦试试,几天好了现在已经好了半个多月了没有反复过,宝妈可以试试

mb42244509   

备孕期间能吃牛羊肉吗

为什么不能吃呢?要保证营养全面,吃什么都要有个度

雨晨妈妈001   

孩子湿疹了,是吃母乳的,吃牛羊肉和海鲜有问题吗?吃药不见好,湿疹会不会加重?

母乳喂养的宝宝严重过敏,出现湿疹、便血等,妈妈要避食,看哪种食物引起过敏。不是过敏的食物妈妈都不能进食,要慢慢尝试。吃后至少观察三天,获得孩子接受的食谱。引起过敏的食物是过敏原。

李洁玲医生   

有湿疹宝宝的母乳妈妈不可以吃牛羊肉和海鲜,是考虑到会加重宝宝湿疹吗?

如果婴儿真的出现进食母乳后严重过敏问题——湿疹、便血等,妈妈必须严格避食,摸索何种食物会引起婴儿过敏。不是所有可能引起过敏的食物妈妈都不能进食,而是要逐一尝试。每种食物观察期不短于三天,尽可能获得孩子可以接受的妈妈食谱。引起婴儿过敏的妈妈食物不是发物,而是过敏原。

家庭育儿   

母乳喂养的宝宝,有湿疹了,吃牛羊肉和海鲜可以吗?会加重吗?

宝宝进食母乳后严重过敏,湿疹、便血等,妈妈严格避食,找过敏的原因。不是所有引起过敏的食物妈妈都不能吃,要逐渐尝试。观察期不短于三天,获得孩子可以接受的食谱。引起过敏的食物不是发物,是过敏原。

李洁玲医生   

有哪些食物是会加重婴儿湿疹问题呢?牛羊肉、鸡蛋都会吗?

如果婴儿真的出现进食母乳后严重过敏问题——湿疹、便血等,妈妈必须严格避食,摸索何种食物会引起婴儿过敏。不是所有可能引起过敏的食物妈妈都不能进食,而是要逐一尝试。每种食物观察期不短于三天,尽可能获得孩子可以接受的妈妈食谱。引起婴儿过敏的妈妈食物不是发物,而是过敏原。

家庭育儿   

产妇吃牛羊肉对婴儿张饿疮有关系吗

你好。如果没有牛羊肉的过敏史,那么一般吃后可以有效吸收营养成分,并转化成婴儿容易吸收的营养。但若是孩子已经长疮,建议不要吃羊肉,此为发物,容易将疮毒激发,使病情更加严重。建议不要擅自用药,尽早带孩子就医处理。

miujin   

小孩感冒咳嗽能吃羊肉泡馍吗

你好,孩子感冒咳嗽最好还是少吃羊肉,其他肉类最好也少吃,应该吃点百合、梨之类的。羊肉属大热之品,凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。孩子生病期间饮食要清淡健康,需要多是蔬菜水果,多喝水。

zhuomeiying   

孩子吃完羊肉泡馍后渴睡没劲是食物重毒吗?

你好,初步考虑是因为吃的太饱导致胃充血导致大脑缺血缺氧造成的。食物中毒的症状是发热,休克,腹泻,恶心与呕吐,腹痛,脱水。平时注意以后让孩子吃适当就好,别吃太多,免得对身体发育成长不好。

zuowenli668   

怀孕四个月了好想吃海鲜,三文鱼,虾,牛羊肉卷,可以涮火锅吃吗?

您好,孕妇在怀孕第四个月时胃口大开,但还是要注重饮食。火锅虽然美味,但隐患却不小,尤其不适合孕妇吃。因为大多数的牛、羊肉内隐藏着肉眼看不见的弓形虫和虫卵,而在吃火锅中,短暂的加热杀不死肌肉细胞内的弓形虫虫卵,准妈妈吃进弓形虫虫卵后,这对母婴健康极为不利。另外,火锅里含有大量的嘌呤,孕妇吃多会得痛风,如果被胎儿吸收的话,容易造成畸形,或胎儿发育异常。因此,劝这位准妈妈不要贪吃火锅。

xiaenlan   

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