新鲜鸡血怎么处理
收藏新鲜的鸡血通常都不能直接食用,要经过一些处理才能吃,那么新鲜鸡血要怎么处理呢?
往鸡血里加盐,即相当于加入了杂质,使鸡血的凝固点得以降低。而盐里蕴含的矿物质,容易与血液里的血小板发生反应,加速血小板凝固。首先用冷水加点盐,充分搅拌,大概1:10(盐:水)的比例,把鸡血注入搅拌好的盐水容器里,鸡血和盐水的比例要控制在1:2(鸡血:盐水)的幅度,待完全冷却后鸡血就凝固了。
在做鸡血的时候,选取新鲜鸡血,将其下锅煮熟,捞出冷却。香菜切碎,蒜苗切碎,将豆瓣酱下锅翻炒。 加入花椒、辣椒面以及姜蒜进行翻炒,将鸡血下锅,翻炒一会加入蒜苗即可出锅,这样做出来的鸡血简单又好吃。
网友问答
由于便秘,干结的大便会导致肛门损伤,引起排便时带血。其血液附着于大便外,不与大便混合。解决便秘是关键。服用纤维素,比如乳果糖等。如果同时服用益生菌,效果会更明显。头两天,需要使用开塞露,排空结肠中已干燥的大便。便秘解决后,鼓励进食富含纤维素的青菜等,维持正常排便。
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