黑芝麻的营养价值及营养成分
收藏黑芝麻的营养很高,这是因为里面有效的营养成分,那么黑芝麻的营养价值及营养成分是什么呢?
芝麻中含有14%左右的碳水化合物,其中主要是葡萄糖和果糖。另外,还有半乳糖、蔗糖、棉子糖、水苏糖和芝麻糖等。芝麻糖中的还含有丰富的B族维生素和维生素E。还含有菜油甾醇、豆甾醇和谷甾醇。木聚糖类是芝麻重要而特殊的微量成分,它与芝麻油的氧化稳定性有极大的关系。
黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用,可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。
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网友问答
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