不饱和脂肪酸高好不好
收藏曾有研究发现,不饱和脂肪酸可抑制雌激素的分泌,减轻痛经程度,而不饱和脂肪酸多存在于植物性脂肪中,所以吃素能达到抑制痛经的目的。所以,不饱和脂肪酸高好不好呢?
要知道饱和脂肪酸属于坏的脂肪,对健康有害,长期食用会增加慢性病的发病率,如心脑血管疾病等。不饱和脂肪酸分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,单不饱和脂肪酸是最好的脂肪酸,而多不饱和脂肪酸对身体有利又有害。反式脂肪可以说是饱和脂肪酸。
不饱和脂肪酸对人体具有比较重要的生理与保健功能。但是膳食中过多时,干扰人体对生长因子、细胞质、脂蛋白的合成,特别是ω-6系列不饱和脂肪酸过多将干扰人体对ω-3不饱和脂肪酸的利用,易诱发肿瘤。而且ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的重要营养成份,摄入不足将影响记忆力和思维力,对婴幼儿将影响智力发育,对老年人将产生老年痴呆症。
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网友问答
婴幼儿奶粉里面含有的植物脂肪粉是由亚油酸和α-亚麻酸等不饱和脂肪酸组成,以及含量丰富的天然植物油脂,并且优化了脂肪酸组成,更适合婴幼儿的生长发育。
含有植物脂肪粉的奶粉当然是很好的呀,比如说花冠奶粉里面就添加了植物脂肪粉,葵花籽油,亚麻籽油以及核桃油和椰子油等5款。
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