乳铁蛋白（Lactoferrin）和乳清蛋白的区别
收藏乳铁蛋白（Lactoferrin）
乳铁蛋白（Lactoferrin）是1939年人们在分离乳清蛋白时得到一种红色蛋白，纯乳铁蛋白因为含铁的原因所以呈现红色。直到1959年才确认这种红色物质是一种与铁结合的糖蛋白，称之为乳铁蛋白（Lactoferrin）。
乳铁蛋白（Lactoferrin）在母乳中的含量比较丰富，约占母乳蛋白质总量的20%;在牛奶中含量低一些，约占牛奶蛋白质总量的3%-4%;乳铁蛋白一般在初乳中的含量要高于成熟乳。
市面上的乳铁蛋白粉是从牛乳中提取获得的核心营养蛋白质(每14公斤牛奶中能提取1G乳铁蛋白)
乳清蛋白
牛奶中87%是水，13%是乳固体，而在乳固体中27%是乳蛋白质。
乳蛋白质中只有20%是乳清蛋白，其余80%都是酪蛋白，因此乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。
分离乳清蛋白所含的生物活性化合物有：Α-乳白蛋白、Β-乳球蛋白、血清白蛋白、蛋白酶、乳铁蛋白、混合蛋白和多肽以及免疫球蛋白等等，正是因为这些生物活性化合物的存在，使得乳清蛋白具有营养价值高、易消化吸收的特点。
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网友问答
佳敏思乳铁蛋白、Epicor食用非活性酵母和牛磺酸的含量如何？
每100克的佳敏思乳铁蛋白（佳强版）中，含有10000毫克的乳铁蛋白、12000毫克的Epicor食用非活性酵母和4000毫克的牛磺酸。这些成分有助于宝宝的营养补充与健康发育。
众所周知，母乳是公认的免疫力提升的营养来源，是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等，他们都可以支持宝宝的免疫功能。作为母乳中最重要的生物活性成分HMO和乳铁蛋白，两者都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO和乳铁蛋白之间则是有很明显的区别的，HMO属于碳水化合物，而乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族，需要有铁元素结合才能起作用。此外就是，HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养，含量约为乳铁蛋白的12倍，且在临床研究发现，母乳低聚糖HMO还有还能减少感染性疾病发生，支持婴幼儿免疫和大脑发育，因此可以给宝宝带来更全面的健康保障。
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HMO属于碳水化合物，而乳铁蛋白是一种蛋白质，二者都是母乳中的生物活性成分，都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养，含量约为乳铁蛋白的12倍。此外，尽管两者都能支持免疫功能，但是临床研究提示，母乳低聚糖HMO还有可能降低婴儿过敏性疾病发生的风险。
众所周知，母乳是公认的免疫力提升的营养来源，是因为母乳中有很多的生物活性成分,包含HMO、活性蛋白OPN和乳铁蛋白等，他们都可以支持宝宝的免疫功能。作为母乳中最重要的生物活性成分HMO和乳铁蛋白，两者都能够为婴儿带来促进免疫发育、胃肠道健康等好处。但HMO和乳铁蛋白之间则是有很明显的区别的，HMO属于碳水化合物，而乳铁蛋白是一种铁结合糖蛋白，属于转铁蛋白家族，需要有铁元素结合才能起作用。此外就是，HMO在成熟母乳中含量约为5-15g/L, 是母乳中含量最高的免疫活性营养，含量约为乳铁蛋白的12倍，且在临床研究发现，母乳低聚糖HMO还有还能减少感染性疾病发生，支持婴幼儿免疫和大脑发育，因此可以给宝宝带来更全面的健康保障。
免疫版容量升级120g，高性价比，免疫球蛋白含量最高，提高免疫力效果更好，适合需要提高免疫力的人群。蓝钻版补充基础乳铁蛋白，适合日常增加营养人群，不含乳糖，乳糖不耐受也可以吃。
它俩都是乳汁中的免疫活性蛋白，但乳铁蛋白的呵护是临时的，只能当下解决孩子生病的问题，而乳桥蛋白LPN是激发宝宝的免疫细胞，长期吃身体好。合生元派星奶粉就蕴含乳桥蛋白LPN，我家同款口粮，身边的宝妈也给孩子吃这款，孩子体质都挺不错的。
这两种成分虽然都是乳汁中的免疫活性蛋白但作用还是不同的，乳桥蛋白LPN是从内在根本提升孩子的免疫力长期吃身体好。乳铁蛋白是临时杀菌，说明对病毒临时有效。我给孩子选择的是合生元派星奶粉，蕴含乳桥蛋白LPN，我家孩子吃了一年多，身体越来越好。
主要是成分的区别，还有汤臣倍健蛋白粉，这款产品合理配比植物蛋白（大豆蛋白）和动物蛋白（乳清蛋白），更容易被人体消化和吸收。
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