乳铁蛋白（Lactoferrin）具有调节巨噬细胞活性和刺激淋巴细胞合成的能力。而且嗜中性粒细胞是含乳铁蛋白（Lactoferrin）最多的细胞，当机体受感染时就可将乳铁蛋白（Lactoferrin）释放出来，释放出的乳铁蛋白（Lactoferrin）夺取致病菌的铁离子致使后者死亡。乳铁蛋白粉（Lactoferrin）对提高免疫力的作用体现在以下的几类人群中：

1、非母乳、混合喂养婴幼儿：在婴幼儿配方奶粉中添加乳铁蛋白（Lactoferrin），可以帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌等有害微生物，阻止病毒引起的腹泻等婴儿常见疾病，构筑好人生的第一道防线。

2、缺铁性贫血者：乳铁蛋白（Lactoferrin）能高效促进铁的吸收，临床试验证明：铁与乳铁蛋白结合后吸收率是单纯补铁的4倍，缺铁性贫血者在补铁是配合摄入乳铁蛋白，可以达到减少铁剂摄入量，增强补贴效果，同时还可以缓解铁对肠道的刺激。

3、免疫力低下者：体弱多病者大多抵抗力低下，乳铁蛋白（Lactoferrin）能够帮助激发、建立、修复和完善免疫系统，增强抗病能力。