臭豆腐有什么营养
收藏臭豆腐不仅是一种特色小吃,也有着良好的功效作用呢。
臭豆腐以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂,黄豆经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序。呈贡臭豆腐质地软滑,散发异香。先人赞誉云:“味之有余美,玉食勿与传”。它不仅有很高的营养价值,而且有较好的药用价值。古医书记载,臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。常食者,能增强体质,健美肌肤。
网友问答
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我想让宝宝的饮食既营养又多样化,但我不知道每天该为宝宝准备什么食物。有没有简单的原则或指南可以遵循呢?
为宝宝准备营养且多样化的饮食是每位父母都头疼的问题。您可以遵循窝小芽的1357均衡膳食法则,即一日三餐加上两点,确保宝宝摄入五大类食物7天不重样,以获得七大营养素的全面补充。还可以关注窝小芽微信公众号,那上面有丰富的辅食食谱和营养建议,能够帮助您轻松为宝宝准备健康美味的每餐。同时,《中国儿童均衡膳食指导手册》提供了详细的食物选择和饮食规划指南,确保宝宝的饮食不仅满足营养需求,也充满乐趣和探索。通过这些资源和工具,您可以为宝宝制定一个均衡、多样化的饮食计划,支持宝宝的健康成长。
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个性化营养素的基本原理是什么?是否真的如宣传一样有效果?目前有哪些成熟的精准化健康管理应用实例?
个性化营养素的基本原理是根据个人的基因、生理和生活方式等因素,为其量身定制最适合其需求的饮食和营养计划。这可能包括推荐特定的食物、营养素或维生素补充剂。 这个理念的基础是我们每个人的基因和生理特征都是独一无二的,因此我们对食物和营养的反应也会有所不同。例如,一种食物可能对一个人有益,但对另一个人可能无效或甚至有害。 然而,要知道个性化营养是否真的有效,我们需要更多的科学研究。虽然一些初步研究已经显示,根据个人基因和生理特征定制的饮食和营养计划可能对健康有益,但这个领域还相对较新,我们需要更多、更大规模的研究来确认这些发现。 此外,虽然个性化营养的理念很吸引人,但实施起来可能会有挑战。例如,我们需要更多的工具和资源来帮助人们理解他们的基因和营养需求,以及如何根据这些需求来调整他们的饮食。 米勒医生实验室通过基因检查为起点,结合个人的特征、家族病史、生活环境、饮食运动等多维度,构建一套精准、立体的个人大数据,通过对大数据的综合分析生成个性化健康报告,为您提供精准的营养解决方案,构建全周期精准健康管理服务闭环。 总的来说,个性化营养是一个有前景的领域,但我们还需要更多的研究来了解它的真正潜力,并找到最有效的实施方法。
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