黄芪粥具有补气益中的、消肿利水、止汗固表的作用，适宜长期食用。尤其是老年人的心肺、肝脏功能比较脆弱，黄芪粥对以上病症均有改善的作用。黄芪粥的做法主要有以下步骤：

1、取黄芪20g，红枣20g、粳米33g，适量油和盐。

2、将粳米洗干净，在水中浸泡2小时。

3、将黄芪洗净之后放入汤锅中，水量要多。

4、盖好锅盖之后，用大火煮至沸腾，转成中火煮半个小时左右。

5、将步骤4中煮好的黄芪汁倒入砂锅中，放入准备好的粳米、红枣。

6、盖紧锅盖，大火煮沸。

7、煮沸之后，用筷子不断搅拌，以防粘锅。

8、当粥达到粘稠状态的时候就可以食用了。