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粽子煮还是蒸好

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粽子在一般的情况下我们都是煮熟了吃，并且，我们在煮粽子的时候，还要给粽子翻个个儿，把上面的粽子翻到下面去，再多加一些水（因为煮粽子的过程中，锅里的水完全的被米吸收掉了），这样的粽子才可以完全的煮透。

粽子什么时候蒸什么时候煮呢：

1、从便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市买的速冻的粽子本身已经是熟的，所以蒸得足够热了就可以了，不必去煮。

2、煮的受热更均匀，所以是清水粽子就煮，带馅料的粽子就蒸。

3、一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

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