孕妇怎样吃面粉才安全
收藏面粉是生活中一种常见的饮食原料,那怎样才能保证孕妇吃的面粉是健康又安全的?怎样选择优质有保证的面粉?一起来看看吧!
1、存放时间长点更好吃
存放时间适当长些的面粉要比新磨的面粉品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。
2、混搭风最健康
包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮,辅以各种馅料制成的特色食品,是面粉混搭其他食物的典范。包子外皮松软有弹性,口味鲜美;饺子几乎含有人体所需的各种营养;馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同,营养成分差异很大,但总的来说,三种食物的总体营养成分搭配合理,都属于“完美的金字塔食品”。
3、不要吃太多
过量吃面粉会发胖,使人发胖的是食物中的蛋白质,碳水化合物(也就是通常说的糖)和脂肪,而蛋白质和淀粉可以在一定情况下在人体内转化为脂肪被储存起来。孕妇孕期体重过重会影响胎儿发育。
面粉:热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)
4、选择品质有保证的面粉
选择有质量保证的面粉,才能让孕妈妈吃得安全,吃得放心哦。那如何选择有保证的面粉?
①看:优质面粉色泽呈白色或微黄色,手捻捏时呈细粉末状,置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡,灰白或深黄色,发暗,色泽不均。手指捻捏时有粗粒感,生虫、有杂质、有结块、手捏成团。过量添加增白剂,面粉会呈粉色或呈灰白色,甚至青灰色。
②闻:手中取少量面粉可闻到其气味,优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。
③摸:优质面粉用手摸取时,手心有较大的凉爽感,握紧时成团。久而不散则为面粉水分过高。
④尝:取少许面粉细嚼,优质面粉味道淡而微甜。微有异味,并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感,咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。
网友问答
可以使用,成分都比较安全,也有质检报告什么的比较权威,问题不大。如果实在不放心那可以选购孕妇专用的吧。
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