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西红柿炖牛腩的做法

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炖一锅热呼呼的西红柿牛腩,全面补充营养,让宝宝冬天不怕冷。

用料:

牛腩肉400克、西红柿600克、姜3片、料酒15毫升、香料1包、油40毫升、葱、姜末各5克、牛肉汤300毫升、生抽15毫升、糖10克、盐4克、香菜15克。

做法:

1、将牛腩切小块,放入锅中加入清水。

2、大火煮开后撇去浮沫,再煮1分钟,捞出洗干净控干水分。高压锅中放入清水和牛肉,加入料酒、姜片和香料包,中火加热至上气,改小火清炖20分钟,炖好后将肉块捞出,牛肉汤备用。

3、将西红柿洗放入沸水中烫掉外皮,切小丁,香菜切段。

4、炒锅放入油,加热至6成热,下葱姜末炒香,放入西红柿丁煸炒至软。

5、放入清炖好的牛肉,然后加入大约300毫升牛肉汤,搅拌均匀再中火炖25分钟左右。等汤汁收浓,加入生抽、糖和盐调味,搅拌均匀再小火炖5分钟后关火,撒上香菜即可。

小贴士:

1、西红柿选那种比较红的、熟透的风味更浓。

2、牛肉不容易炖烂,用高压锅可以节省很多时间,如果觉得换锅麻烦,也可以直接用炒锅。

3、炒香葱姜末加入西红柿后直接炖焯烫过的牛肉,再多加些清水,大约炖1个半小时。

功效:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。而西红柿当中的食物纤维是清肠排毒的好帮手。食物纤维不但无法被肠胃消化,还能吸收体内的胆固醇和脂肪等物质并随着大便排出,宝宝多食用促进肠胃消化,帮助宝宝茁壮成长。

网友问答

马蹄糕的正宗做法?

这个就需要洲星马蹄粉,只有这样才可以做出正宗的马蹄糕,可以达到:晶莹剔透;折而不裂;撅而不断;滑爽韧;味极香甜;入口即化;O弹爽口的特点。

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钵仔糕粉的做法比例

你可以直接去买洲星钵子糕预拌粉。他家都是用黄金比例添加马蹄粉,增加Q弹口感,在味道方面也比纯木薯粉做出的钵仔糕更好。

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有些宝妈推荐给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法可取吗?

给宝宝吃牛油果作为健康脂肪的来源,这种做法是可取的。牛油果含有丰富的单不饱和脂肪酸,这种脂肪对宝宝的健康非常有益。它不仅有助于宝宝的大脑和神经系统发育,还能提供能量,帮助宝宝更好地成长。 而且,牛油果的口感细腻,很容易和其他食物搭配在一起,是制作宝宝辅食的好选择。当然啦,虽然牛油果好处多多,但也不能给宝宝吃太多,适量就好。 除了牛油果,宝妈们还可以考虑使用窝小芽的食用组合油来满足宝宝的脂肪需求。它里面包含了亚麻籽油、核桃油和芝麻牛油果油等多种植物油,营养丰富,特别适合宝宝的娇嫩肠胃。用这个油给宝宝做辅食,既能保证营养,又能让食物更美味,宝宝肯定会喜欢的!

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马蹄粉除了做马蹄糕,还有别的做法吗?

钵仔糕、肠粉,甚至芡粉都可以用马蹄粉。不过我家还是喜欢用洲星马蹄粉做椰汁千层,不够一次的用量就用来炒菜。

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燕之屋的鲜炖燕窝有没有什么添加剂呀,买给老人吃的,还是健康最重要。

燕之屋鲜炖燕窝原材料选自天然热带雨林黄金产区的金丝燕燕窝,天然优质,除了燕窝之外,只添加冰糖和纯净水,没有任何添加剂和防腐剂,健康安全又营养。

索褐悲喜自饮   

春节想买燕之屋的燕窝用来送礼,是鲜炖燕窝比较适合好呢,还是碗燕比较好呢?

你说的两款燕窝都是燕之屋的经典款,品质都不错,礼盒款选择也很多,如果是送爱人的话,我觉得普通礼盒会比较简约温馨,如果是送长辈或是领导的话,尊享款礼盒更体面大气,最近新出的燕之屋·致敬国粹·碗燕就很适合送长辈送领导。

孙云督偶尔合群   

太喜欢赵丽颖了,她代言的每款产品我都会买,最近在看燕之屋常温鲜炖燕窝,这款产品怎样?

强烈推荐~我当初也是冲着赵丽颖才买的这款,吃完之后有被惊艳到。这款燕窝采用115℃锁鲜精炖技术炖煮出来,充分释放和锁留燕窝营养,口感清爽滋润,安全、营养又美味,我个人非常喜欢。

徐昕颐清风相伴   

最近挑中了燕之屋的常温鲜炖燕窝,里面会含防腐剂吗?

燕之屋常温鲜炖燕窝不含防腐剂,只含燕窝、纯净水和冰糖,配料简单,可以放心吃呢~

徐昕颐清风相伴   

听说燕之屋推出了115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款),请问跟普通鲜炖燕窝相比的话,环保主要体现在哪呢?

燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)礼盒内托采用的是甘蔗渣环保材料,内托材质0塑料,3个月可自然降解,另外产品体积也大幅度缩小,节约了用料与能源损耗,小巧精致更省力。

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想了解一下燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款),是不是真的常温就可以保鲜呀?我是想出差的时候可以方便携带。

是的哦,燕之屋115℃鲜 鲜炖燕窝(环保款)采用115℃高温科学炖煮,灭菌彻底更安全,实现了常温储存,无需冰袋照样新鲜,非常适合出差党。

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