芹菜汁的做法

用料：芹菜150克，水适量。

做法：

1、芹菜洗净后切成小段。

2、砂锅中放入适量水，煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。

3、过滤掉菜泥即可。

小贴士：

1、如果可以，请用芹菜叶一起打汁饮用，营养更加丰富。

2、宝宝食用芹菜汁，要先把芹菜焯熟一下。

芹菜饺子的做法

用料：瘦猪肉300克，芹菜300克，油、盐、料酒、酱油、生姜适量，面粉适量。

做法：

1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油可方便剁制。

2、把猪肉细细的剁成肉糜，盛到干净的小盆里，撒入适量精盐。

3、在剁好的肉糜里加一汤匙酱油、倒入适量料酒，搅匀腌渍30分钟。

4、芹菜择洗干净，控净水后切碎。

5、把腌渍好的猪肉馅、芹菜盛到干净盆里，倒入两汤匙熟植物油，加入适量精盐，搅匀即可。

6、面粉合成面团，饧好后切成小剂子。

7、把剂子擀成薄饺子皮，放入馅料包成饺子。

8、锅里坐水，水开后下入饺子。开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。

小贴士

1、猪肉切碎后倒入一汤匙植物油剁制，效果比放水效果要好。

2、煮水饺时开锅后点两次凉水，等饺子完全浮起、鼓胀即可捞出。