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生活百科 / 烹饪技巧 / 煎牛排的做法 /家常煎牛排

家常煎牛排

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牛排不一定要在外面的西餐厅吃,自己在家做牛排也是可以的,通常家常煎牛排怎么做呢?

将牛排解冻完全,如果有多余的水分在下锅前先用餐巾纸吸干,蒜头切片,奶油加热融化之后 放入蒜片。放入牛排肉,如果牛排肉较厚(超过1-2公分)建议先煎侧面,大约每侧30秒左右,这时可以使用夹子来夹肉,会非常方便

接着煎上下两面,每面各约一分钟,厚度约一公分的肉,大约重复两回 (共4分钟), 厚度超过1.5公分的肉大约重复三回 (共6分钟),如果刚开始练习不确定熟度,可以在煎完第一回的时候,切开一点点最厚的地方确认一下熟度。关火之后,放入盘中静置几分钟,最后洒上少许海盐增添香味即可

注意锅中剩下的肉汁和油,可以拿来炒搭配牛排的蔬菜,或是直接淋在牛排上都非常美味。

网友问答

家常做糕点,需要常用洲星马蹄粉吗?

马蹄糕一类,或需要增加糯性口感的糕点,可以适当添加。而且家里炒菜也可以用这个当做芡粉,口感更好。

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大家常选的马蹄粉是哪个品牌的?洲星马蹄粉如何?

常选的肯定是这个牌子的,毕竟他家的马蹄粉也是备受好评的,而且老广味最正宗,马蹄粉粉质更是不错,它是水马蹄研磨制粉,传统工研磨而成的马蹄粉,粉质更好,品质有保障。

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备孕期需要吃那种叶酸?大家常选的品牌有哪些?

之前吃的益生谷的叶酸片就不错,它里面的叶酸含量达到标准400μg,对胎儿发育可以起到很关键的作用,能够预防胎儿缺陷,而且特添维生素B6,可缓解孕吐。

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女性备孕吃些什么?大家常选的产品有哪些?

常选的产品有很多呀,女性备孕的话吃益生谷的孕养产品其实也是比较好的,我也是通过这个品牌的产品慢慢调节的,尤其是在备孕期他能够很好的养护卵巢,而且对于卵子质量的提高也挺有利的。

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自己煎饺总是失败,感觉锅子不大好使,想知道哪个牌子不粘锅好用?

哈哈,看到你这个问题,我就想到了刚刚开始学做菜的我自己。当时我的厨艺很拉垮,连最简单的煎三明治都做不好,最后发现确实是锅不好用。后来换上了菲仕乐小金刚舒适不粘煎锅,这款不粘锅不粘性巨巨巨好,平时炒菜基本不用担心会粘锅,用后的清洗工作也是so easy。我很喜欢这款煎锅手柄下面的指撑设计,很好接力,不会手滑或是烫伤,把贴心打在公屏上!

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最近大家常说的细胞健康到底是什么?mitoq有用吗?有谁用过它家产品的吗?

可以这么说吧,细胞健康,人就健康;细胞生病,人就生病。细胞是我们人体最基本的单位,也是构成我们身体的最小生命单位。如果说我们的人体是一座房子的话,细胞就是砖块,只有完整结实的“砖块”才能盖起稳固的“大楼”。因此,我们必须为细胞这个“砖块”提供足够的能量,保持它的健康状态。个人是建议平时一定要注意饮食均衡、保持良好的作息,同时坚持锻炼,然后也可以适当补充一些营养品,以支持细胞健康。你说的这个mitoq是新西兰的健康品牌,很多国内外名人都种草过他们家的产品,像刘涛、卡戴珊和贝嫂私教都安利过,在细胞健康领域也很权威,可以试试。

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宝宝退黄疸时脸色变化图片?黄花菜煎水退黄疸的吗?新生儿黄疸188可自然退吗

我家宝宝之前就是有黄疸。大夫推荐在家里照“健优家蓝光灯”,然后我就在网上买了一台。用“健优家蓝光灯”照射宝宝皮肤,原理通过一定波长的光线使新生儿血液中脂溶性的未结合胆红素转变为水溶性异构体,不需要经过肝脏的代谢,经胆汁或尿易于排出体外,从而降低胆红素水平。确实有效果,我宝宝用了1周,从16.9降到了4.7

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点点德蔬食饺可以用来做煎饺吗?

可以的,在煎锅里倒入少量的食用油,无需解冻将饺子均匀放入锅中,开盖中小火煎2分钟后加水浸没过饺子的底部,加盖大火煎4分钟到水干,饺子底部变金黄就可以吃了,外部焦脆,内部鲜爽,是我最爱的吃法了。

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