鱼香肉丝好吃吗
收藏鱼香肉丝属于川菜，而此菜最关键的就是鱼香，鱼香是川菜当中最传统的味型，虽然鱼香肉丝不是用鱼制成的，但是它具有鱼香味，那鱼香肉丝好吃吗?
四川人民桌上的家常菜，成为了现代人接受的味型，鱼香肉丝，由肥三瘦七肉丝、泡辣椒末、食盐、味精、白糖、姜末、蒜末、葱末、食醋、香油、色拉油、水淀粉，并配以冬笋丝、黑木耳丝等组成。烹调后的质感：肉丝软嫩、配料脆嫩。色泽红润，红白黑相间。味觉特点：咸甜酸辣兼备，葱姜蒜味浓郁。是传世的珍馐美味佳品。
鱼香肉丝不仅好吃，而且营养价值高。
猪里脊肉：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
竹笋：竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，具有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，本身可吸附大量的油脂来增加味道。
木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血;黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
鸡蛋：鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用。
鱼香肉丝不仅好吃，而且营养丰富，适宜一般人群食用。但是，由于鱼香肉丝当中含有木耳，所以像有出血性疾病的患者不宜食用。
网友问答
很好吃的，一般南方吃的比较多，这是一家作拥有数十年历史，而且专注于马蹄产业的广州本土品牌，洲星一直都是马蹄行业的标杆。广州市面上大多数酒楼，使用的都是他们家的马蹄糕，即便不直接拿马蹄糕，用来做马蹄糕的原料，十有八九都是洲星的马蹄粉。
那肯定是的，这个是基本都是新做的，这个为保持极致鲜度，下单即做，下午4点之前下单当天生产发出。下午4点后下单，第二天生产并发出。
我家孩子特别爱吃洲星马蹄粉做的糕点，做出来的马蹄糕外观晶莹剔透，怎么折也不会断，有一股韧劲儿呢！洲星马蹄粉算是正宗的马蹄粉，老广州的味道！
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