孕妇可以吃白菜吗

　　白菜是我们日常饮食中最常见的蔬菜之一，白菜的价格便宜、味道鲜美、水分充足、营养丰富，因此备受人们的喜爱。女性怀孕后要增加蔬菜的摄入量，多补充维生素和膳食纤维，可以促进胎儿发育，还可以预防和缓解便秘。那么，孕妇可以吃白菜吗?

孕妇可以吃白菜吗

　　孕妇可以吃白菜。白菜含有丰富的营养，无论是对孕妇的身体健康，还是胎儿的生长发育都有一定的好处。

　　白菜含有丰富的维生素。女性怀孕之后抵抗力会下降，而且容易焦躁紧张。白菜主要含有丰富的维生素B1和维生素B6，孕妇吃白菜对缓解紧张情绪以及改善孕妇的抵抗力都有帮助。

　　孕妇在妊娠期间由于体内激素水平的增加，导致胃肠道的蠕动减慢，食物在大肠中停留的时间变长，大肠内的水分被重吸收，从而使粪便变得干结，不易被排出，导致便秘。白菜当中含有许多的粗纤维，这种物质可以增加胃肠道的蠕动，促进排便，使便秘得到改善。

　　此外，白菜还有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质，常吃有助于增强孕妇免疫力。同时，白菜中丰富的维生素可以起到很好的护肤和养颜的效果，可以促进人体对动物蛋白的吸收。但白菜属于寒凉的食物，孕妇也不宜多吃，适量的吃就可以了。

　　孕妇吃白菜最好吃炒白菜和煮白菜，腌制白菜要少吃。虽然白菜营养成分很高，但是白菜经过腌制之后营养成分就会下降，同时还含有致癌物质，这对抵抗力低下的胎儿是不利的，所以孕妇在吃白菜的时候尽量远离腌制白菜，其他的腌制食品同样也要远离。

白菜的作用与功效

　　1. 润畅通便。因为白菜中富含大量的粗纤维，这种粗纤维可以增加我们胃肠道的蠕动，减少食物在体内的滞留时间，帮助食物更快的消化、吸收和排泄，有利于防止因大便干结引起的便秘，从而也减少了肠癌的发生率。

　　2. 利尿消肿。白菜中除了含有维生素外还富含许多矿物质，比如钾，钾是一种可以保钠排水的物质，中医上也把这种功效称为：消食下气，利大小便，意思是常食白菜可以排除掉人体中多余的水份。

　　3. 清热去火。白菜中含有的核黄素和维生素能够清除体内的热毒，预防多种上火的症状，对口腔溃疡、咽喉肿痛等现象具有很好的缓解作用。

　　4. 美容护肤。白菜中含有丰富的水分与维生素C与维生素E，所以白菜除了能能帮助补充流失的水分之外，维生素还能预防色素沉淀，美容养颜，同时能能提高皮肤的免疫力，降低秋冬季节的寒风对皮肤的伤害。