冷冻蓝莓怎么吃

　　蓝莓是一种水果，它的营养成分丰富，并且其具有抗癌，软化血管，增强人体外贸顺差财力物力，保护视力等功效。蓝莓可以直接吃，也可以做成酱之类的食物食用。有的人为了保持蓝莓的新鲜，将其冻到冰箱里，我们来了解冷冻蓝莓怎么吃？

冷冻蓝莓怎么吃

　　对于冷冻后的蓝莓果酱的食用方法如下：

　　1.将冷冻的蓝莓洗净放在锅里，加水，没过蓝莓即可。

　　2.用大火煮开，然后第一次加入白砂糖30g，继续大火煮。

　　3.煮开后第二次加糖30g，再加入柠檬汁(适量即可)，继续大火煮。

　　4.煮开后第三次加糖30g，继续大火煮。

　　5.大火煮开后，调成小火，慢熬，直至成酱。 蓝莓鲜榨果汁 相比蓝莓果简单酱，鲜榨蓝莓果汁的做法就简单多了，尤其是伯克利这个品种的果实，本身果汁丰富，果皮薄，味道甘甜，是榨汁和鲜食的最好果实。 制作方法：将60g冷冻蓝莓、半杯水、10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。

水果大全之蓝莓药用价值

　　蓝莓能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康;有增强心脏功能、预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增强脑力;可以强化视力，减轻眼球疲劳。此外，蓝莓还可以治疗一般的伤风感冒、咽喉疼痛以及腹泻等症。

　　笃斯越橘出汁率达80-85%，果汁含糖量80-110克/升，总酸量20-25克/升，鞣质1.5-2.5克/升，但缺点是易令嘴唇、牙齿和皮肤染色，一旦沾上果汁就不易洗掉，需要过几天才能慢慢褪色，不过已有脱色技术应用于笃斯越橘果汁，可以解决这一问题。利用果汁酿制的笃斯果酒颜色紫红，透明清澈，口感酸甜柔和，适合酒量低的人饮用。

　　利用笃斯越橘榨汁后留下的果渣酿制的果醋营养丰富，可以调节代谢平衡，提高人体的解毒和免疫能力，有很强的抗癌作用;其对于酒精的分解能力强，有很好的解酒效果，而且能控制皮肤油脂分泌，有一定的美容护肤效果。笃斯越橘的茎叶鞣质含量达6%，可用于提取栲胶。

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